练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

    通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

    装置
    		A
    		B
    		C
    		D
    		E
    		F
    水浴温度（T℃）
    		10
    		20
    		30
    		40
    		50
    		60
    凝乳时间（min）
    		不凝固
    		7.
    		4
    		1.5
    		4
    		不凝固
    据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是
    A.确保实验是在设计的温度下进行                    B.进行对照
    C.确保反应物的体积相等                             D.缩短实验时间

    A

    解析

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：志鸿优化设计丛书·高中总复习优化训练·生物（综合过关版） 题型：043

    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

    通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

    （1）比较并解释装置B和D的结果。

    （2）解释以下两种处理对实验结果的影响。为什么？

    ①将装置A内混合物加温至40℃。

    ②将装置F内混合物冷却至40℃。

    （3）为了使实验结果更准确，指出调控实验过程中溶液内pH的原则。

    （4）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15 min实验结果更准确？

    （5）若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温，对实验结果有何影响？

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：022

    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入两个试管，然后将两个试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间．

    通过多次实验，并记录在不同温度条件下凝乳所需要的时间，结果如下表：

    （1）比较并解释装置B和D的结果．

    ___________________________________________________________．

    （2）解释以下两种处理对实验结果的影响．为什么?

    ①将装置A内的混合物加热到40℃；②将装置F内的混合物冷却至40℃．

    ___________________________________________________________．

    （3）为了使实验结果更精确，指出调控实验过程中溶液pH的原则．

    ___________________________________________________________．

    （4）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15min实验更准确?

    ___________________________________________________________．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：佛山市2007年普通高校招生第二次模拟考试生物试题 题型：021

    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。

    关于该实验的下列叙述中，错误的是

    A．该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度

    B．将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固

    C．可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

    D．将F内混合物降温到40℃就会发生乳汁凝固

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：天利38套　高中生物 题型：013

    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

    下列关于该实验的下列叙述中，错误的是

    [　　]

    A．该实验说明酶的活性受温度的影响

    B．将A内混合物加温到40℃会发生凝乳

    C．凝乳酶的最适温度肯定是40℃

    D．将F内混合物降温到40℃一般不会发生凝乳

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2013届内蒙古包头市高二下学期期中考试试题生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

    通过多次实验，并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

    装置

    A

    B

    C

    D

    E

    F

    水浴温度（T℃）

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    凝乳时间（min）

    不凝固

    7.

    4

    1.5

    4

    不凝固

    据此实验，回答：酶和乳汁分别水浴加热到一定温度后再混合加热，其原因是

    A.确保实验是在设计的温度下进行                     B.进行对照

    C.确保反应物的体积相等                             D.缩短实验时间

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案