Question

19．下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是（　　）

• A． 酵母菌、乳酸菌属于兼性厌氧生物
• B． 人的成熟红细胞在有氧条件下呼吸产生H₂O和CO₂，在缺氧条件下则产生乳酸
• C． 在探究酵母菌呼吸方式的实验中，加入氧气一组为对照组，隔绝空气一组为实验组
• D． 酒精的检验可用酸性重铬酸钾，其颜色由橙色变为灰绿色

Answer 1

分析 1、探究酵母菌呼吸方式的实验原理：
（1）酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式．
（2）CO₂可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养CO₂的产生情况．
（3）橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色．
2、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和复杂的细胞器．

解答 解：A、酵母菌属于兼性厌氧生物，而乳酸菌只能进行无氧呼吸，A错误；
B、人的成熟红细胞没有线粒体，因此不能进行有氧呼吸，B错误；
C、在探究酵母菌呼吸方式的实验中，两组实验属于对比实验，可以进行相互对照，C错误；
D、酒精的检验可用酸性重铬酸钾，其颜色由橙色变为灰绿色，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了细胞呼吸的有关知识，要求考生能够掌握细胞呼吸的过程和意义，掌握探究酵母菌呼吸方式的实验原理和方法，明确对比实验为相互对照．