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    植物芳香油的提取方法有蒸馏、________和________等。具体采用哪种方法要根据________来决定。用蒸馏方法提取玫瑰精油时，为了提高产品的品质，需要________和________。提取橘皮精油的过程中用石灰水浸泡干燥去水的柑橘皮，目的是________。将提取的胡萝卜素粗品进行鉴定的方法是________。

    答案：
    解析：

    压榨；萃取；植物原料的特点；严格控制蒸馏温度；延长蒸馏时间；防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率；纸层析


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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （10分）填写有关植物芳香油的提取方法的内容：

    （1）植物芳香油的提取方法有        、           和          等。

    （2）具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定。          是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是                                                               。

    （3）根据蒸馏过程中      的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为        、         和      。其中，水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，如柑橘和柠檬。这是因为                        等问题。因此，柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用      法。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下图为某同学设计的从橘皮中提取芳香油的实验装置，请据图回答：

    （1）请指出该实验装置的两处不妥之处：

    ①                                                               ；                                                                               

    ②                                                                 。

    （2）植物芳香油的提取方法有      法和         法，从上图可看出，本实验采用   

    法提取橘皮中的芳香油，该方法的原是                                         。

    （3）某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为                      。

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    科目：高中生物 来源：2011年河南省卫辉市第一中学高二1月月考生物试卷 题型：综合题

    下图为某同学设计的从橘皮中提取芳香油的实验装置，请据图回答：

    （1）请指出该实验装置的两处不妥之处：
    ①                                                              ；                                                                               
    ②                                                                。
    （2）植物芳香油的提取方法有     法和        法，从上图可看出，本实验采用   
    法提取橘皮中的芳香油，该方法的原是                                        。
    （3）某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为                     。

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    科目：高中生物 来源：2014届山西忻州一中高三上期期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    （1）传统发酵技术应用十分广泛，果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时，首先要提高           ，其次要注意通入         。

    （2）微生物培养基通常在压力为100kPa，温度为      ℃条件下，灭菌15至30min，然后待培养基冷却

    至       ℃时，在酒精灯火焰附近倒平板。

    （3）菊花的组织培养，一般选择         的茎上部新萌生的侧枝；进行菊花组织培养时，一般将pH控制

    在     左右，温度控制在18至22℃，并每天光照12h。植物激素中，生长素和细胞分裂素是关键性激素。

    （4）植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等，柑橘芳香油的制备通常使用     法。为提高出油率，

    需要将柑橘皮干燥去水，并用      浸泡。

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年海南省琼海市高三上学期教学质量监测（四）生物试卷（解析版） 题型：综合题

    【生物——选修I：生物技术实践】（15分）

    回答下列问题：

    (1)在果酒制作中，无氧条件下，酵母菌能进行         发酵，其中温度是重要的控制条件，在        左右的温度是最适合酵母菌繁殖。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的       酵母菌；在果醋的制作中，当氧气、糖源都充足时，酵母菌会将葡萄汁中的糖分分解成        。

    (2)在制作腐乳时，有多种微生物参与了发酵，其中起主要作用的是          ，这些微生物产生的        能将豆腐中的蛋白质分解成小分子物质；脂肪酶可将脂肪水解为       

    和         

    (3)通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种：一是花粉通过         阶段发育为植株，另外一种是花粉在诱导基上先形成             ，再将其诱导分化成植株；这两种途径之间没有绝对界限，主要取决于培养基中激素的        及其          。

    (4)植物芳香油的提取方法有      、       和      等方法，具体采用要根据植物原料的特点来决定。

     

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