Question

（12分）在科学研究中常用呼吸商（RQ）是表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同和氧气供应状态的一种指标。呼吸商（RQ）=释放CO₂体积或摩尔数/ 吸收O₂体积或摩尔数。现利用下图所示装置，测定一定量的酵母菌在不同O₂浓度下的O₂吸收量和CO₂释放量。锥形瓶内为酵母菌培养液。锥形瓶中央放入一小烧杯，内盛有试剂X，杯中插入一根滤纸折叠条。

（1）小烧杯内插入一根滤纸折叠条的作用是____________________。

（2）为确保结果的准确，需设置对照校正，则对照装置设计为__________。如果对照组着色液发生移动，则说明_______________。

（3）若要读取消耗O₂的体积，试剂X最好选用________（NaOH、NaHCO₃、蒸馏水）；若要直接读取消耗O₂和释放CO₂的体积之差，试剂X应选用________（NaOH、NaHCO₃、蒸馏水）。

（4）若读取的O₂吸收量为D，吸收O₂与释放CO₂量之差为E，则呼吸商为________。

 

Answer 1

【答案】

（20分）

（1）试剂X扩散到滤纸上，增加其与空气接触面积

（2）培养液中不含酵母菌（培养液中含死亡的酵母菌）    外界大气压等物理因素发生了变化

（3）NaOH   蒸馏水       （4）（D—E）/D

【解析】

试题分析：

（1）滤纸条能够吸收试剂X，从而使试剂X与空气的接触面积增加，更有利于使试剂X吸收空气中的某物质

（2）通过装置图分析找到自变量即酵母菌所引起的O₂吸收量和CO₂释放量及他们之间的关系，从而明确自变量为酵母菌，故设置对照时，遵循等量原则和单一变量原则，只要酵母菌不起作用即可所以对照组叙述为培养液中不含酵母菌（或培养液中含等量死亡的酵母菌），若对照组着色液发生移动，说明装置内气体压强发生了改变，则说明环境中影响气体压强的某些条件改变，所以可以表述为外界大气压等物理因素发生了变化

（3）因为装置中由酵母菌可引起的变化的是氧气和二氧化碳，若要读取氧气的消耗量就要控制二氧化碳的量不变，而NaHCO₃ 溶液是二氧化碳的缓冲液，在一定范围内能够维持二氧化碳的浓度，所以此时的试剂X最好选用NaHCO₃ 溶液，若要直接读取消耗O₂和释放CO₂的体积之差则不需控制酵母菌对氧气和二氧化碳的吸收和释放量，则试剂X此时就最好选择蒸馏水

（4）因为氧气的吸收量—二氧化碳的释放量=E，即二氧化碳的释放量=D—E，所以呼吸商（RQ）=释放CO₂体积或摩尔数/ 吸收O₂体积或摩尔数=（D—E）/D

考点：该题考查了细胞呼吸的相关知识，意在考查考生的识图并分析能力，同时又考查考生对新知识的理解、领悟和运用的能力