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    基因工程与蛋白质工程的区别是 （ ）

    A．基因工程合成的是天然的蛋白质，蛋白质工程合成的不一定是天然存在的蛋白质

    B．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作

    C．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）

    D．基因工程完全不同于蛋白质工程

     

    A

    【解析】

    试题分析：基因工程导入为天然基因，合成为天然蛋白质，蛋白质对基因改造可以合成人工蛋白质，故A正确。蛋白质工程最终通过改造基因实现，故B错。都是基因水平，故C错。都有基因加工表达等，故D错。

    考点：本题考查基因工程和蛋白质工程相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2015届福建高二下期期末三校联考生物卷（解析版） 题型：综合题

    I.（6分）2009年6月，国家食品药品监督管理局通告了“东方牌”系列奶粉为不合格产品.该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成,蛋白质含量极低，婴儿常吃此奶粉会影响其正常生长发育及健康。请据以上资料，回答下列问题。

    I.(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过________处理，预计试管中混合液的颜色变化是_________________。

    (2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是________。目前检测技术中，单纯检测奶粉中________元素的含量无法确定蛋白质含量是否达标。因为在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品检测时提高这一元素的测定值，以次充好,危害消费者。

    （3）奶粉中都添加钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是_____ ___________。

    (4)奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量,如赖氨酸是人体必需氨基酸，只能从 中获得。

    II.某生物兴趣小组为了探究赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸？设计如下实验方案，请补充并加于完善:

    （1）实验目的和原理: 略

    （2）实验材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。

    （3）实验方法和步骤：

    ①配食：取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的_____________，配制成食物A(对照组)；另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入_________________，其含量和比例与食物A中相同，配制成食物B。

    ②分组：将20只幼年大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。

    ③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A；乙组每天饲喂______________________，两组大鼠其他饲养条件相同。

    ④观测：分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量。

    （4）实验结果预测及结论：

    实验结果(营养状况和体重)

    实验结论

    两组大鼠营养状况和体重基本相同

    赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸

    甲组大鼠 ，乙组大鼠

    赖氨酸是大鼠的必需氨基酸

     

     

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    科目：高中生物 来源：2015届福建高二下期期末三校联考生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的( )

    A．Mg是叶绿素的组成成分

    B．油菜缺少B时只开花不结果

    C．哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐

    D．缺P会影响ATP的合成

     

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    科目：高中生物 来源：2015届福建莆田九中高二下期期中测试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关受精作用及胚胎发育的说法中，不正确的是(　　)

    A．观察卵子是否受精的重要标志是卵细胞膜和透明带之间是否出现两个极体

    B．防止多精入卵的两道屏障是顶体反应和卵细胞膜反应

    C．标志着受精作用完成的是两原核融合形成合子

    D．胚胎从透明带内伸展出来的过程称为孵化

     

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    科目：高中生物 来源：2015届福建莆田九中高二下期期中测试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列选项中能正确说明生物工程技术应用的是 （ ）

    A．植物组织培养是指离体的植物器官或细胞进行脱分化形成新个体

    B．细菌质粒是基因工程常用的运载体

    C．人工诱变、细胞工程、基因工程等都能对微生物进行定向改造

    D．动物细胞融合技术的最重要用途是培养具有双亲优良性状的经济动物

     

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    科目：高中生物 来源：2015届福建莆田九中高二下期期中测试生物卷（解析版） 题型：选择题

    关于PCR的说法不正确的是 （ ）

    A．PCR是体外复制DNA的技术

    B．Taq酶是一种热稳定DNA聚合酶

    C．PCR过程中只需要两个引物分子

    D．PCR利用的是DNA双链复制原理

     

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    科目：高中生物 来源：2015届福建泉州十五中高二上期期末测试生物卷（解析版） 题型：综合题

    家兔的黑毛与褐毛是一对相对性状。现有4只家兔甲、乙、丙、丁，其中甲和乙为雌兔，丙和丁为雄兔，甲、乙、丙兔均为黑毛，丁兔为褐毛。已知甲和丁交配后代全部为黑毛子兔；乙和丁交配的后代中有褐色子兔。请回答：

    ⑴判断黑毛和褐毛的显隐性，并用符号B和b表示。 。

    ⑵写出甲、乙、丁三只图的基因型。 、 、

    ⑶如何鉴别丙兔的基因是纯种还是杂种？

     

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    科目：高中生物 来源：2015届福建泉州十五中高二上期期末测试生物卷（解析版） 题型：选择题

    将一株植物水平放置，茎弯曲向上生长，根弯曲向下生长，这与重力影响生长素的分布和根、茎对生长素的敏感性不同有关。下列分析正确的是（ ）

    A．c处生长素浓度较d处高，根弯曲向下生长

    B．b处生长素浓度较a处低，茎弯曲向上生长

    C．a处生长素浓度较b处高，茎对生长素敏感性高，a处生长受抑制，b 处生长快，茎弯曲向上生长

    D．d处生长素浓度较c处高，d处生长受抑制，c处生长快，根弯曲向下生长

     

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    科目：高中生物 来源：2015届福建四地六校高二下期第二次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    干扰素是治疗癌症的重要药物,科学家发现将人的干扰素的cDNA在大肠杆菌中进行表达，产生的干扰素的抗病毒活性为 106μg／ml，只相当于天然产品的十分之一，通过基因定点突变将第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果使大肠杆菌中生产的β一干扰素的抗病性活性提高到108μg／ml，并且比天然β一干扰素的贮存稳定性高很多。此项技术属于( )

    A．细胞工程 B．蛋白质工程 C．胚胎工程 D．基因工程

     

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