Question

办公和学习产生大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的能源乙醇．下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：

（1）图中①环节所需的微生物若来自土壤，要统计土壤样品中该活菌的数目，宜采用

 

法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的

 

就能大约推测出样品中的活菌数．
（2）分解废纸中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将

 

分解成

 

．
（3）④接种的微生物是

 

，为降低乙醇生产成本，可利用

 

技术使酶能够重复使用．
（4）纸张加工过程中，有时要加入一些由植物芳香油制成的香精，芳香油的提取方法有

 

等（至少写出2种）；也可以用植物色素使纸张着色，根据植物色素易溶于有机溶剂的特点，可以考虑使用

 

法提取植物色素．

Answer 1

考点：微生物的利用,微生物的分离和培养,土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值

专题：

分析：据图分析：①表示纤维素分解菌的筛选，②表示纤维素酶的活性鉴定，③表示纤维素发酵，④表示酒精发酵，⑤表示无氧发酵．X表示酵母菌．土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶．纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长．在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌．

解答： 解：（1）接种微生物的方法一般有平板划线法和稀释涂布平板法，要统计土壤样品中该活菌的数目，宜采用稀释涂布平板法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落就能大约推测出样品中的活菌数．
（2）纤维素酶是由C_l酶、C_x酶、葡萄糖苷酶3种组分组成的复合酶，其中C_l酶、C_x酶可将纤维素分解为纤维二糖，葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖．
（3）满足④环节的常见菌种是酵母菌，⑤环节表示无氧发酵，即发酵装置密闭（或保证无氧条件等）．故④接种的微生物是酵母菌，为降低乙醇生产成本，可利用 固定化酶技术使酶能够重复使用．
（4）芳香油的提取方法有蒸馏法和压榨法等；也可以用植物色素使纸张着色，根据植物色素易溶于有机溶剂的特点，可以考虑使用萃取法法提取植物色素．
故答案为：
（1）稀释涂布平板  菌落
（2）纤维二糖   葡萄糖
（3）酵母菌  固定化酶
（4）蒸馏法和压榨法   萃取法

点评：本题主要考查纤维素分解菌的筛选与分离，意在强化学生对相关实验操作的理解与运用，试题难度一般．