精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述,正确的是(  )
A、在葡萄酒的制作过程中,密封时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多
B、果醋的生产过程中,具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌
C、酵母菌属于细菌,是单细胞生物,没有由核膜包围的细胞核
D、乳酸菌是厌氧型细菌,在无氧条件下,也可以将葡萄糖分解成酒精和CO2
考点:酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
专题:
分析:果酒制作的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,酵母菌是单细胞真核生物,具有核膜包被的细胞核;果醋制作的原理是醋酸菌在氧气充足的条件下将糖或者酒精转化成醋酸;乳酸菌无氧呼吸的产物是乳酸.
解答: 解:A、随着发酵加深,营养物质逐渐消耗,代谢废物逐渐积累,酵母菌生存条件逐渐恶化,酵母菌死亡数量增加,进入衰退期,A错误;
B、生产果醋时,酵母菌使糖转变成酒精,然后醋酸菌使酒精转变为醋酸,二者起协同作用,B正确;
C、酵母菌是真核生物,有核膜包被的细胞核,C错误;
D、乳酸菌在无氧条件下进行无氧呼吸,产物是乳酸,不是酒精和二氧化碳,D错误.
故选:B.
点评:本题是知识点是果酒、果醋制作的原理,原核细胞与真核细胞的区别和联系、乳酸菌的代谢类型和呼吸产物,对于相关知识点的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

下列不属于反射活动的是(  )
A、强光照射,瞳孔缩小
B、手触针尖,立即缩回
C、触摸含羞草,其叶子闭合
D、尝到美味,会分泌唾液

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关胚胎移植的叙述中错误的是(  )
A、对供体、受体要进行选择
B、必须用激素对供体进行超数排卵处理
C、必须对供体和受体动物进行同期发情处理
D、对供体和受体要进行体内受精,防止发生生理变化不同步

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

某生物的三对等位基因(Aa、Bb、Ee)分别位于三对同源染色体上,且基因A、b、e分别控制①②③三种酶的合成,在三种酶的催化下可使一种无色物质经一系列转化变为黑色素.假设该生物体内黑色素的合成必须由无色物质转化而来,如图所示,现有基因型为AaBbEe的两个亲本杂交,出现黑色子代的概率为(  )
A、
1
64
B、
8
64
C、
3
64
D、
27
64

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

为了加快优良种牛的繁殖速度,科学家常采用胚胎移植的方法.下列与胚胎移植相关的叙述中不合理的是(  )
A、试管牛和克隆牛的培育过程中均用到胚胎移植
B、采取胚胎分割移植技术可同时获得多个性状相同的家畜个体
C、胚胎移植时应选用发育到桑椹胚期和囊胚期的胚胎
D、对供体母牛和供体公牛要进行同期发情处理

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于几种化学元素与植物代谢关系的叙述中,正确的是(  )
A、O是组成糖类的基本元素之一,在有氧呼吸中CO2中的O来自丙酮酸
B、Fe是叶绿素的组成元素之一,没有Fe植物就不能进行光合作用
C、C是构成有机物的基本元素之一,可以在类囊体上通过光合作用形成糖类
D、P是构成ATP的必需元素之一,光合作用中只有光反应过程有ATP的合成

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

在光合作用过程中,以分子态释放氧及ATP的产生都离不开(  )
A、叶绿素和CO2
B、水和CO2
C、水、叶绿素和光能
D、水、光能和CO2

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示某高等植物体内的生理过程,有关分析正确的是(  )
A、阶段Ⅰ生成的NADPH将作为还原剂固定二氧化碳
B、能够在叶肉细胞生物膜上进行的生理过程有Ⅱ、Ⅲ
C、阶段Ⅲ可为细胞吸收Mg2+、Ca2+
PO
3-
4
等离子提供动力
D、过程④、⑤进行的场所分别是细胞质基质和线粒体基质

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的操作过程中,用蒸馏水的缓水流冲洗涂片的目的是冲洗掉(  )
A、质量分数为0.9%的NaCl溶液
B、质量分数为8%的盐酸
C、吡罗红甲基绿染色剂
D、酒精

查看答案和解析>>

同步练习册答案