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    蔬菜和水果长时间储存、保鲜除了湿度适中外，还应保持

    A．低温、高氧      B．低温、低氧      C．高温、高氧     D．高温、低氧

     

    【答案】

    B

    【解析】蔬菜和水果长时间储存要低温、低氧降低呼吸作用，减少营养消耗。

     

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    蔬菜和水果长时间储存、保鲜除了湿度适中外，还应保持  

    A．零下低温、低氧 B．零上低温、低氧
    C．高温、高氧D．高温、低氧

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    蔬菜和水果长时间储存、保鲜除了湿度适中外，还应保持  

    A．零下低温、低氧    B．零上低温、低氧

    C．高温、高氧        D．高温、低氧

     

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    蔬菜和水果长时间储存、保鲜所需要的条件为

    A．低温、干燥、低氧                   B．低温、湿度适中、低氧

    C．高温、干燥、高氧                   D．高温、温度适中、高氧

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    蔬菜和水果长时间储存、保鲜除了湿度适中外，还应保持

    A．低温、高氧B．低温、低氧C．高温、高氧D．高温、低氧

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