Question

3．将从同一新鲜马铃薯块茎上取得的形状质量相同的薯条分为数量相等的四组，分别浸入Ⅰ～Ⅳ四种不同浓度的蔗糖溶液中，1h后，溶液的质量变化百分率如下表一．从四个不同的新鲜马铃薯块茎上，取得形状质量相同、数量相等的薯条①～④组，分别浸入相同浓度的蔗糖溶液中，1h后，薯条的质量变化百分率如下表二．则表一所列的四种不同浓度的蔗糖溶液中开始时浓度最低的，以及表二所列的四组不同薯条中细胞液开始时浓度最低的分别是（　　）

蔗糖溶液（g/mL）	细胞变化
0.3	发生质壁分离
0.25	无变化
0.2	有涨大趋势

表一					表二
溶液	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	薯条	①	②	③	④
质量变化（%）	+4	0	-2	-3	质量变化（%）	+4	0	-2	-3

• A． Ⅰ、①
• B． Ⅰ、④
• C． Ⅳ、①
• D． Ⅳ、④

Answer 1

分析 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离．当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原．
根据题意和图表分析可知：

表一					表二
溶液	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ	薯条	①	②	③	④
质量分数变化（%）	+4	0	-2	-3	质量变化（%）	+4	0	-2	-3
结论1	失水	无变化	得水	得水	结论1	吸水	无变化	失水	失水
结论2	浓度最低			浓度最高	结论2	浓度最低			浓度最高

解答 解：植物成熟植物细胞可看作一个渗透系统，它可发生渗透吸水或失水．据渗透作用原理可知，Ⅰ溶液中蔗糖溶液浓度增大，说明马铃薯条吸水，蔗糖溶液浓度最低；薯条④失水最多，而蔗糖溶液相同，说明薯条④中细胞液开始时浓度最低．
故选：B．

点评 本题考查物质跨膜运输的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力．