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11.动物器官的体外培养技术对于研究器官的生理、病理过程及其机制意义重大.如图是一个新生小鼠的肝脏小块培养装置示意图.请回答下列问题:
(1)肝脏切成小薄片,这有利于肝脏细胞吸收氧气和营养物质、排出代谢废物.
(2)气室中充入5%CO2气体的主要作用是维持培养液适宜的pH.
(3)培养液中添加抗生素是为了抑制细菌生长,但要注意选择抗生素的种类和剂量,以保证抗生素对肝脏无害.
(4)有机物X有毒性,可诱发染色体断裂.利用如图所示装置和提供的下列材料用具,探究肝脏小块对有机物X是否具有解毒作用.
材料用具:
肝脏小块,外周血淋巴细胞,淋巴细胞培养液,植物凝集素(刺激淋巴细胞分裂);显微镜,载玻片,盖玻片,玻璃皿,滴管;吉姆萨染液(使染色体着色),有机物X溶液等.
实验过程:
①在淋巴细胞培养液中加入植物凝集素培养淋巴细胞,取4等份,备用.
②利用甲、乙、丙、丁4组如图所示装置,按下表步骤操作(“√”表示已完成的步骤).
 
步骤一:加入肝脏培养液
步骤二:加入有机物X溶液  
步骤三:放置肝脏小块   
上表中还需进行的操作是向乙(或丁)组装置中放置肝脏小块.
③培养一段时间后,取4组装置中的等量培养液,分别添加到4份备用的淋巴细胞培养液中继续培养.
④一段时间后取淋巴细胞分别染色、制片.在显微镜下观察染色体形态和数量,并对比分析.若丙组淋巴细胞出现异常,而甲组的淋巴细胞正常,则说明肝脏小块对有机物X具有解毒作用.

分析 动物细胞培养的基本过程:取动物胚胎或幼龄动物器官、组织.将材料剪碎,并用胰蛋白酶(或用胶原蛋白酶)处理(消化),形成分散的单个细胞,将处理后的细胞移入培养基中配成一定浓度的细胞悬浮液.悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上,成为细胞贴壁.当贴壁细胞分裂生长到互相接触时,细胞就会停止分裂增殖,出现接触抑制.此时需要将出现接触抑制的细胞重新使用胰蛋白酶处理.再配成一定浓度的细胞悬浮液.另外,原代培养就是从机体取出后立即进行的细胞、组织培养.当细胞从动植物中生长迁移出来,形成生长晕并增大以后,科学家接着进行传代培养,即将原代培养细胞分成若干份,接种到若干份培养基中,使其继续生长、增殖.通过一定的选择或纯化方法,从原代培养物或细胞系中获得的具有特殊性质的细胞称为细胞株.当培养超过50代时,大多数的细胞已经衰老死亡,但仍有部分细胞发生了遗传物质的改变出现了无限传代的特性,即癌变.此时的细胞被称为细胞系.

解答 解:(1)把肝脏切成小薄片,有利于肝脏细胞的呼吸代谢,即吸收氧气和营养物质、排出代谢废物.
(2)气室中充入5% CO2的作用是形成碳酸来维持培养液适宜的pH.
(3)同时也要注意选择抗生素的种类和剂量来抑制细菌生长.
(4)乙组和丁组没有做处理,向乙(或丁)组装置中放置肝脏小块作为对照实验,有机物X有毒性,可诱发染色体断裂,所以要观察淋巴细胞的染色体形态和数量是否变化.甲组添加肝脏小块,淋巴细胞染色体正常,丙组没有添加,出现染色体异常,说明肝脏小块对有机物X具有解毒作用.
故答案为:
(1)吸收氧气和营养物质、排出代谢废物
(2)维持培养液适宜的pH
(3)种类和剂量
(4)向乙(或丁)组装置中放置肝脏小块 染色体形态和数量 肝脏小块对有机物X具有解毒作用

点评 本题考查学生对动物细胞培养相关知识的理解和分析能力.动物细胞培养的条件:1、无菌、无毒的环境:对培养液和所有培养用具进行无菌处理,通常还要在培养液中加入一定量的抗生素,以防被污染.此外应定期更换培养液,以便清除代谢产物防止细胞代谢产物累积对细胞自身产生危害;2、营养物质:无机物(无机盐、微量元素等),有机物(糖、氨基酸、促生长因子等);3、血清和血浆 (提供细胞生长必须的营养成份);4、温度和pH(36.5±0.5℃,7.2~7.4);5、气体环境:95%的空气+5%CO2的混合气体,其中5%CO2气体是为保持培养液的pH稳定.

练习册系列答案
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(2)该实验的因变量是酶的活性,则观测指标是苹果汁的体积(或苹果汁的量、果汁量).请在方框内设计该实验结果的记录表格.(观测指标的单位用mL表示)见答案.

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