Question

4．吗啡是一种生物碱，对人体有镇痛作用．经常使用吗啡镇痛，不仅使病人上瘾，而且降低呼吸中枢对CO₂的敏感性．因此，吗啡在医疗上的使用受到严格限制．近年来科研人员在高等动物的脑中发现了比吗啡更具镇痛作用又不会使病人上瘾的物质，其分子结构如图所示．请回答问题：

（1）该物质的化学名称可称为五肽，含有4个肽键．它的基本组成单位是氨基酸，其结构通式是，这种基本单位以脱水缩合方式互相结合．这种基本单位以肽键结构相连接，写出其结构式-NH-CO-．
（2）该化合物形成时，生成水分子4个，水解后的产物有4种，其种类是由R基决定的．彻底水解的产物是氨基酸．
（3）该化合物中，含氨基1个，写出其结构式-NH₂．羧基1个，写出其结构式-COOH．

Answer 1

分析 构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．在蛋白质分子合成过程中，失去的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．

解答 解：（1）根据题意和图示分析可知：图中共有肽键-CO-NH-4个，是由5个氨基酸脱水缩合而成，所以该物质的化学为五肽化合物．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，以脱水缩合方式互相结合．结构式：

（2）该化合物中含有4个肽键，脱水缩合时产生4分子水；该化合物中的氨基酸是5个，其中有2个氨基酸的R基是-H，因此水解后产生的氨基酸是4种，其种类是由R基决定的，彻底水解的产物是氨基酸．
（3）分析题图可知，该化合物中含有一个氨基，用-NH₂表示，一个羧基，用-COOH表示
故答案为：
（1）五肽  4  氨基酸        脱水缩合  肽键-NH-CO-
（2）4  4    R基
（3）1-NH₂    1-COOH

点评 本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力，难度适中．