Question

某四十一肽被水解成2个八肽，2个六肽，1个四肽，3个三肽，则这些短肽的肽键总数，氨基最小值，羧基最小值（　　）

• A、31，7，8
• B、32，8，8
• C、33，8，8
• D、34，7，7

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：多肽链是由氨基酸经过脱水缩合反应生成的，根据反应前后元素数目守恒关系列出关系式，可以计算出肽链中不同氨基酸的个数．

解答： 解：2个八肽中的肽键数=7×2=14，2个六肽中的肽键数=5×2=10，1个四肽中的肽键数为3个，3个三肽中的肽键数=3×2=6，这些短肽的肽键总数=14+10+3+6=33，总共形成8条肽链，每条肽链至少含有一个氨基和一个羧基位于肽链的两端，这些短肽的氨基最小值，羧基最小值都为8，C正确．
故选：C．

点评：本题的知识点是氨基酸脱水缩合反应过程，根据氨基酸的脱水缩合反应，形成的肽键数=脱去水的分子数．