某中学开展生物课外活动，探究“小麦种子在开始萌发的5天中淀粉酶的活性变化”。具体设计如下，请你对有关步骤进行补充并预测和分析结果。
材料用具：小麦种子若干、研钵、石英砂、漏斗、纱布、试管若干、清水、蒸馏水、质量分数为1%的淀粉液、碘液。
实验步骤：
(1)种子萌发培养方法：从所有小麦干种子中选出状态相同的种子若干，并分成5等份。第1天用清水浸泡其中一份，放在温度等条件适宜的环境中培养，以后每天在同一时间按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培养的各种条件均相同。待最后一次浸泡的种子刚萌发时(这时第1天浸泡培养的种子已经处于萌发的第5天)，将萌发1至5天的种子分别收集起来并编号1(萌发1天)、2(萌发2天)、3(萌发3天)、4(萌发4天)、5(萌发5天)。
(2)小麦淀粉酶虑液的制备方法：依次取等量萌发1～5天的种子分别放入研钵中，再加入________，然后在常温下轻轻研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1～5。
(3)取6支洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管中加入2 mL淀粉液，再________________________________________________________________________。
(4)振荡6支试管，并将6支试管的下半部浸在35 ℃温水中，保温5分钟。
(5)分别向A至F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
预测结果并分析：
(1)若_____________________________________________________________________，
则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性逐渐增强；
(2)若______________________________________________________________________，
则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性逐渐减弱；
(3)若______________________________________________________________________，
则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性不变。
实验步骤：(2)等量的石英砂和蒸馏水 (3)向A中加1 mL(适量)蒸馏水，向B～F中分别加入1～5号滤液各1 mL(分别加入与蒸馏水等量的滤液) 预测结果并分析：(1)A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变浅并都比A浅 (2)A中蓝色最深，B～F 5 支试管中反应液蓝色逐渐变深并都比A浅 (3)A中蓝色最深，B～F 5 支试管中反应液蓝色一样并都比A浅
本实验为探究性实验，所以结果有多种情况。根据实验目的“小麦种子在开始萌发的5天中淀粉酶的活性变化”可确定自变量是时间，因变量是种子萌发过程中酶的活性变化。A试管中的蒸馏水与种子滤液作对照，其他5支试管中是种子萌发不同天数的小麦淀粉酶滤液。通过分析比较碘液颜色的变化，从而得出相应的结论。
津桥教育计算小状元系列答案科目：高中生物 来源：2013届江苏省涟水中学高三9月月考质量检测生物试卷（带解析） 题型：综合题
请回答与酶有关的问题。
（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：
图1和图2分别表示了酶具有_________________________________的特点。
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请回答：
当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是______________________________；从图示曲线我们还可以得出的结论是：随着pH的变化，___________________不变。
（3）某中学开展生物课外活动，探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。设计实验步骤如下：
①培养萌发种子：(方法略)
②制备小麦淀粉酶滤液：依次取等量萌发1～5天的种子分别放入研钵中，经过研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1～5。
③取6支洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管加入2mL淀粉液，向A中加_______________，向B～F中分别加入1～5号滤液各1mL。
④振荡6支试管，并将6支试管的下半部浸在35℃温水中，保温5分钟。
⑤分别向A～F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
请你对有关步骤（a、b、c、d）进行补充并预测结果及结论。
| 结果 | 结论 |
| A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变浅并都比A浅 | 说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性a. |
| A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变深并都比A浅 | 说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性b. |
| A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色c. | 说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性d. |
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科目：高中生物 来源：2012-2013学年江苏省高三9月月考质量检测生物试卷（解析版） 题型：综合题
请回答与酶有关的问题。
（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：
图1和图2分别表示了酶具有_________________________________的特点。
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请回答：
当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是______________________________；从图示曲线我们还可以得出的结论是：随着pH的变化，___________________不变。
（3）某中学开展生物课外活动，探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。设计实验步骤如下：
①培养萌发种子：(方法略)
②制备小麦淀粉酶滤液：依次取等量萌发1～5天的种子分别放入研钵中，经过研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1～5。
③取6支洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管加入2mL淀粉液，向A中加_______________，向B～F中分别加入1～5号滤液各1mL。
④振荡6支试管，并将6支试管的下半部浸在35℃温水中，保温5分钟。
⑤分别向A～F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
请你对有关步骤（a、b、c、d）进行补充并预测结果及结论。
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结果 |
结论 |
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A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变浅并都比A浅 |
说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性a. |
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A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色逐渐变深并都比A浅 |
说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性b. |
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A中蓝色最深，B～F 5支试管中反应液蓝色c. |
说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性d. |
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科目：高中生物 来源：北京期末题 题型：探究题
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科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解
某中学开展生物课外活动，探究“小麦种子在开始萌发的5天中淀粉酶的活性变化”。具体设计如下，请你对有关步骤进行补充并预测和分析结果。
材料用具：小麦种子若干、研钵、石英砂、漏斗、纱布、试管若干、清水、蒸馏水、质量分数为1%的淀粉液、碘液。
实验步骤：
(1)种子萌发培养方法：从所有小麦干种子中选出状态相同的种子若干，并分成5等份。第1天用清水浸泡其中一份，放在温度等条件适宜的环境中培养，以后每天在同一时间按相同的方法浸泡一份直至第5天泡完。注意每天浸泡和培养的各种条件均相同。待最后一次浸泡的种子刚萌发时(这时第1天浸泡培养的种子已经处于萌发的第5天)，将萌发1至5天的种子分别收集起来并编号1(萌发1天)、2(萌发2天)、3(萌发3天)、4(萌发4天)、5(萌发5天)。
(2)小麦淀粉酶虑液的制备方法：依次取等量萌发1～5天的种子分别放入研钵中，再加入________，然后在常温下轻轻研磨并分别过滤，收集滤液，分别放入5支试管内并编号为1～5。
(3)取6支洁净试管，编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管中加入2 mL淀粉液，再________________________________________________________________________。
(4)振荡6支试管，并将6支试管的下半部浸在35 ℃温水中，保温5分钟。
(5)分别向A至F 6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
预测结果并分析：
(1)若_____________________________________________________________________，
则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性逐渐增强；
(2)若______________________________________________________________________，
则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性逐渐减弱；
(3)若______________________________________________________________________，
则说明种子萌发后1～5天淀粉酶活性不变。
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