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    12．下列关于酶的叙述，正确的是（　　）
    A．酶都含有N元素
    B．构成酶的基本单位都是氨基酸
    C．酶能为化学反应提供更多的活化能，因而催化效率更高
    D．炒肉片使用嫩肉粉（主要成分为木瓜蛋白酶）时，最好在肉炒熟后起锅前加入

    分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
    2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和．
    3、酶促反应原理：酶能降低化学反应所需的活化能．

    解答 解：A、酶是蛋白质或RNA，其蛋白质的组成元素至少有C、H、O、N，RNA的组成元素是C、H、O、N、P，因此酶都含有N元素，A正确；
    B、酶是蛋白质或RNA，因此构成酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，B错误；
    C、酶能降低化学反应所学的活化能，但不能为化学反应提供活化能，C错误；
    D、肉炒熟后起锅前温度也很高，此时加入蛋白酶会使其活性会降低、甚至失去活，应该在室温下将嫩肉粉与肉片混匀一段时间后再炒熟，D错误．
    故选：A．

    点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特性，掌握酶促反应的原理，能理论结合实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．蓝铃花野生型的颜色为蓝色，利用射线照射，得到2种白花突变体，根据表现型无法确定其遗传组成是否相同．现将能稳定遗传的亲本植株白1，白2分别与野生型蓝铃花植株杂交，及相互杂交，结果如下．分析回答下列问题：
    组别杂交类型F1F2
    第一组白1×蓝全蓝色蓝色：白色=3：1
    第二组白2×蓝全蓝色蓝色：白色=3：1
    第三组白1×白2全蓝色蓝色：白色=9：7
    （1）辐射育种的原理是基因突变，目的是使基因发生碱基对的增添、缺失或替换，从而导致基因结构的改变．
    （2）上述结果可知，蓝铃花的颜色遗传符合基因的自由组合定律定律．第一组的F2代中能稳定遗传的占$\frac{1}{2}$，第三组的F2代中蓝色个体产生配子比例为4：2：2：1．
    （3）蓝铃花叶形有圆形和卵形互为一对相对性状，纯合圆形叶植株和纯合卵形叶植株杂交，发现在F1代645株中有2株为卵形叶．经分析认为可能是由于某一条染色体载有圆形叶基因（C）区段缺失导致的．已知该染色体区段缺失的雌、雄配子可育，而缺失纯合体（两条同源染色体均缺失相同片段）致死．
    欲判定上述现象的出现是否由染色体区段缺失所致，可采取的方法有取白花植株的相关细胞在显微镜下观察染色体和杂交法．
    现采用如下方法进行判定，步骤如下：
    第一步：选F1代卵形叶植株与亲本中的圆形叶植株杂交，得到种子（F2代）；
    第二步：F2代的植株自交，得到种子（F3代）；
    第三步：观察并记录F3代植株叶形及比例．
    结果预测及结论：若F3代植株的圆形叶﹕卵形叶为6：1，说明是染色体载有圆形叶基因（C）的区段缺失所致．
    （4）现采用基因工程的方法培育白花品系3，从金鱼草细胞内获得白花相关基因并与运载体结合导入蓝花植株叶肉细胞，目的基因导入受体细胞后，再经过植物组织培养过程得到转基因白花植株，此过程的影响因素有材料的选择、营养、激素的配比（写2点）；若要对目的基因进行快速扩增，可采用PCR技术，其所需引物片段获得的依据是目的基因两端的序列．
    （5）上述育种过程中没有（是或没有）产生了新物种．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列有关细胞核的叙述不正确的是（　　）
    A．是细胞代谢的主要场所
    B．是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心
    C．是遗传物质储存和复制场所
    D．具有双层膜结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．分析回答有关玉米遗传变异的问题：

    （1）为研究玉米早熟和晚熟（由E、e、F、f两对基因控制）的遗传规律，进行了以下实验：
    实验1：早熟×晚熟→F1表现为早熟$\stackrel{?}{→}$F2表现为15早熟：1晚熟；
    实验2：早熟×晚熟→F1表现为早熟$\stackrel{?}{→}$F2表现为3早熟：1晚熟；
    实验结果表明：控制早熟、晚熟的两对等位基因位于两对同源染色体上，实验1中F2早熟品种的基因型有8种；实验2中亲本早熟品种的基因型为EEff或eeFF．
    （2）玉米籽粒的黄色和白色分别由位于9号染色体上的等位基因T和t控制．
    ①为了确定图甲植株A（杂合子）中的T基因位于正常染色体还是异常染色体上，最简单的方法是让其自交产生后代（无正常9号染色体的花粉不能参与受精作用）．若后代表现型及其比例为黄色：白色=1：1，则说明T基因位于异常染色体上．
    ②已知黄色基因T纯合时致死，则随机交配的玉米群体中，T基因的频率会逐代下降；9号染色体上还有另一纯合致死基因B，其基因与染色体的关系如图乙，若图中所示的玉米品系自由交配（不考虑交叉互换），其子代中杂合子的概率是100%；利用图乙所示的玉米来检测某白色玉米的9号染色体上是否出现了决定新性状的隐性突变基因，做了图丙的实验（不考虑交叉互换及其他的基因突变）：
    若F2代的表现型及其比例为黄色：白色=2：1，则说明待检测玉米的9号染色体上没有出现决定新性状的隐性突变基因；
    若F2代的表现型及其比例为黄色（黄色无新性状）：白色（白色无新性状）：新性状（白色有新性状）=8：3：1，则说明待检测玉米的9号染色体上出现了决定新性状的隐性突变基因．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列有关H7N9病毒的叙述，正确的是（　　）
    A．可用牛肉膏蛋白胨培养基培养它B．它的遗传物质是RNA
    C．它的遗传物质存在于拟核中D．它是生命系统最基本的结构层次

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．如图表示物质出入细胞的示意图，其中a～e代表物质跨膜运输的方式，A～C分别代表细胞膜上物质．请回答有关问题：

    （1）该图是生物膜流动镶嵌模型的示意图，结构C为糖蛋白．
    （2）对细胞有毒害作用的物质无法进入细胞内，体现了细胞膜具有控制物质进出细胞功能，同时也体现出生物膜具有选择透过性的功能特性．
    （3）加入呼吸抑制剂后，图中a、e（填字母）这两个过程会发生明显的变化，原因是主动运输需要细胞呼吸提供能量．
    （4）图中ATP的中文名称是三磷酸腺苷，绿色植物叶肉细胞中，能产生ATP的场所有叶绿体、线粒体、细胞质基质．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．如果有15个初级卵母细胞，5个初级精母细胞，它们都正常发育并能受精，最多能形成的受精卵数目是（　　）
    A．20个B．15个C．10个D．5个

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是（　　）
    成分NaNO3K2HPO4KClMgSO4•7H2OFeSO4（CH2O）H2O青霉素
    含量3g1g0.5g0.5g0.01g30g1L0.1万单位
    A．依物理性质划分，该培养基属于液体培养基
    B．依用途划分，该培养基属于选择培养基
    C．培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3
    D．若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去（CH2O），再添加纤维素

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．如图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”．下列相关分析合理的是（　　）
    A．本实验的因变量是过氧化氢分解产生气体的量
    B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等
    C．1号与3号，2号与4号可分别构成对照实验
    D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能

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