[题目]随着生活水平的不断提高.高血糖.糖尿病在现代社会中发病率越来越高.如何控制血糖水平也越来越被人们关注.请分析作答:(1)正常人血糖含量为0．8~1．2g/L.饭后血糖含量会短暂升高.很快恢复正常.此过程中由分泌的胰岛素增加.该激素与靶细胞膜上的结合.促进组织细胞加速摄取.利用和储存葡萄糖.从而使血糖水平降低.(2)马拉松运� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】随着生活水平的不断提高，高血糖、糖尿病在现代社会中发病率越来越高，如何控制血糖水平也越来越被人们关注。请分析作答：

（1）正常人血糖含量为0．8~1．2g/L，饭后血糖含量会短暂升高，很快恢复正常。此过程中由________分泌的胰岛素增加，该激素与靶细胞膜上的________结合，促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖水平降低。

（2）马拉松运动员在比赛过程中，血糖不断被消耗，但含量仍相对稳定。若比赛过程中不进食，血糖得到补充的途径主要有肝糖原的分解、________，调节这些途径的激素主要有________等。

（3）胰岛素分泌不足的糖尿病患者进食前往往需要________（填“注射”“口服”）胰岛素。

【答案】胰岛B细胞特异性受体非糖物质转化为糖类肾上腺素（胰高血糖素）注射

【解析】

机体内血糖平衡调节过程如下：当血糖浓度升高时，血糖会直接刺激胰岛B细胞，引起胰岛素的释放，同时也会引起下丘脑某区域兴奋，发出神经支配胰岛B细胞的活动，使胰岛B细胞释放胰岛素，胰岛素促进组织细胞对葡萄糖的摄取、利用和贮存，从而使血糖下降；当血糖下降时，血糖会直接刺激胰岛A细胞，引起胰高血糖素释放，同时也会引起下丘脑的另一区域的兴奋，发出神经支配胰岛A细胞的活动，促进胰高血糖素分泌，胰高血糖素通过促进肝糖原的分解和非糖物质的转化，从而使血糖浓度上升，并且下丘脑在这种情况下也会发出神经支配肾上腺的活动，使肾上腺素分泌增强，肾上腺素也能促进血糖浓度上升。

（1）正常人血糖含量为0.8~1.2g/L，饭后由于食物的消化、吸收，血糖含量会短暂升高，血糖升高会直接刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，胰岛素与其靶细胞膜上的相应受体结合，促进靶细胞对葡萄糖的摄取、利用和储存，使血糖浓度下降，血糖浓度很快恢复正常。

（2）马拉松运动员在比赛过程中，血糖不断被消耗，此时机体的胰岛A细胞接受血糖浓度下降的刺激后，合成并分泌胰高血糖素，胰高血糖素不仅能促进肝糖原分解为葡萄糖，还能促进非糖物质转化为糖类，从而使血糖浓度上升，故此血糖含量仍能相对稳定，在这一过程中，肾上腺素与胰高血糖素能够协同作用使血糖浓度上升。

（3）胰岛素分泌不足的糖尿病患者，为了避免进食后引起的血糖浓度过高带来的危害，进食前往往需要注射胰岛素，以降低血糖。胰岛素口服后会被消化而失去作用。

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（2）在腐乳制作中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是____________，它产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成________________________。

（3）在泡菜制作中起主要作用的微生物是乳酸菌。实验室对菌种进行纯化时，最常采用的接种方法有____________。若要对菌种进行长期保存，可将菌液与灭菌的____________混匀，放在-20℃的冰箱中保存。

（4）某同学尝试制作泡菜，为避免杂菌污染，他向泡菜坛中加入了青霉素，结果乳酸菌发酵失败，原因可能是________________________。在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与____________发生重氮化反应，再与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成____________色染料，将显色后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较可估算泡菜中亚硝酸盐的含量。

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