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    用苏丹Ⅲ鉴定脂肪时，脂肪颗粒被染色后要立即观察，否则脂肪颗粒将被溶解。能溶解脂肪颗粒的物质是

    A．染液中的苏丹Ⅲ B．去浮色用的酒精

    C．染色反应的生成物 D．染色反应中的热量

     

    B

    在实验过程中用到酒精是为了洗去浮色；而时间长了，酒精会作为有机溶剂将脂肪溶解。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：黑龙江省牡丹江一中2012届高三上学期期末考试生物试题 题型：013

    下列关于生物学实验中所用试剂的说法，正确的是

    [　　]

    A．在叶绿体色素的提取和分离实验中，用无水乙醇作有机溶剂提取色素

    B．用斐林试剂鉴定还原糖时，需先加入甲液摇匀后再加乙液

    C．在观察根尖细胞有丝分裂实验中使用的解离液是95％的酒精

    D．用苏丹Ⅳ鉴定脂肪时，镜检可见染成橘黄色的颗粒

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    科目：高中生物 来源：2013届福建省高二上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    下列关于实验原理和技术操作的叙述，正确的是                              （    ）

        A．鉴定蛋白质时双缩脲试剂可用斐林试剂代替，两者化学组成相同，加入顺序也相同

        B．用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ鉴定脂肪时的颜色反应，必须在显微镜下才能观察到

        C．显微镜下观察正在发生质壁分离的紫色洋葱表皮细胞，可见其液泡的颜色逐渐加深

        D．用纸层析法分离叶绿体色素，扩散最慢的一条色素带呈橙黄色

     

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    科目：高中生物 来源：2013届辽宁省高一下学期第二次月考生物试题 题型：选择题

    下列关于实验原理和技术操作的叙述，正确的是                              （    ）

        A．鉴定蛋白质时双缩脲试剂可用斐林试剂代替，两者化学组成相同，加入顺序也相同

        B．用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ鉴定脂肪时的颜色反应，必须在显微镜下才能观察到

        C．显微镜下观察正在发生质壁分离的紫色洋葱表皮细胞，可见其液泡的颜色逐渐加深

        D．用纸层析法分离叶绿体色素，扩散最慢的一条色素带呈橙黄色

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于酒精在相关实验中运用的叙述不正确的是 (　　)

    A．用95%的酒精和15%的盐酸等比例混合可以用来解离根尖细胞

    B．在提取叶绿体中色素时可用酒精代替丙酮

    C．在95%的冷却酒精中DNA的溶解度较大

    D．用苏丹Ⅲ鉴定脂肪时需要用50%酒精洗去浮色

     

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