Question

15．请根据下列化合物的结构式分析回答：

（1）形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，在该化合物的形成过程中，相对分子质量减少了54；产生的水分子中的氧来自于羧基．
（2）该化合物是由4种氨基酸分子反应形成的．
（3）结构③的名称是肽键．
（4）该化合物的名称是四肽．

Answer 1

分析 分析题图可知，题图为肽链的结构，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键，⑨是羧基；该化合物中的4个R基各不相同，因此是四种氨基酸．

解答 解：（1）该化合物是肽链，是由氨基酸脱水缩合反应形成的；由于氨基酸脱水缩合形成了3个肽键，因此脱去了3分子水，相对分子量减少3×18=54；形成的水是-NH₂和-COOH形成的，因此水中的O来自-COOH．
（2）由分析可知，该化合物中的氨基酸是4种．
（3）③是肽键．
（4）该化合物含有四个氨基酸，是四肽．
故答案为：
（1）脱水缩合   54   羧基
（2）4
（3）肽键
（4）四肽

点评 本题旨在考查学生理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点、氨基酸的脱水缩合反应，并应用相关知识分析肽链片段．