Question

鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是                                    (　　)
A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮
B．梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞
C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮
D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞

Answer 1

B

解析试题分析：鉴定还原性糖可用梨，因为其含还原糖多且颜色浅；鉴定蛋白质可用鸡蛋清、豆浆等，因为他们富含蛋白质且颜色浅；鉴定脂肪用花生，因为子叶大，无色，脂肪含量高；观察DNA、RNA在细胞中的分布，可用口腔上皮细胞，因为细胞中无叶绿体，无色素。
考点：本题考查颜色鉴定类的实验，意在考查实验选材的注意事项。