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    4．某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验．甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录．请回答下列问题．
    温度/℃1020304050
    组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙
    清除血渍时间/min67668852518336347711126891167
    清除油渍时间/min93789587639182468575277769868
    （1）本实验的自变量是洗衣粉有无加酶（和不同的温度）．
    （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性．
    （3）甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶；乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶．
    （4）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，这3组洗涤效果是否存在差异？没有差异；理由是因为高温使酶失活．
    （5）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料②④
    ①棉织品  ②毛织品   ③腈纶织品  ④蚕丝织品  ⑤涤纶织品  ⑥锦纶织品
    （6）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是加酶洗衣粉中的蛋白酶能催化分解蛋白质，从而损伤皮肤．

    分析 分析表格：在表中所示的五种温度下，丙组清除血渍和油渍的时间都是最长的，说明丙组为对照组；在这五种温度下，甲和乙清除血渍所需的时间类似，而血渍的主要成分是蛋白质，说明甲和乙中均含有蛋白酶；在这五种温度下，乙组清除油渍所需的时间均短于甲组，而油渍的主要成分是脂肪，说明乙组含有脂肪酶．

    解答 解：（1）甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，说明本实验的自变量是洗衣粉有无加酶．
    （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性．
    （3）由以上分析可知，丙组为对照组，不含蛋白酶和脂肪酶；甲组只含有蛋白酶；乙组含有蛋白酶和脂肪酶．
    （4）在水温为80℃的条件下，蛋白酶和脂肪酶均会变性失活，所以两者的洗涤效果无明显差异．
    （5）②毛织品和④蚕丝织品的主要成分是蛋白质，会被碱性蛋白酶水解，因此不适宜洗涤用添加碱性蛋白酶的洗衣粉清洗．
    （6）加酶洗衣粉中的蛋白酶能催化分解蛋白质，从而损伤皮肤，所以该加酶洗衣粉用后要彻底洗手．
    故答案为：
    （1）洗衣粉有无加酶（和不同的温度）
    （2）专一性
    （3）蛋白    蛋白酶和脂肪
    （4）没有差异       因为高温使酶失活
    （5）②④
    （6）加酶洗衣粉中的蛋白酶能催化分解蛋白质，从而损伤皮肤

    点评 本题结合图表，考查酶的特性、探讨加酶洗衣粉的洗涤效果等知识，要求考生识记酶的特性，掌握影响酶活性的因素，能分析表中数据提取有效信息；识记一些酶制剂的作用，能结合所学的知识准确答题．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年广东深圳高级中学高一下期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    下图为人体某细胞所经历的生长发育各个阶段示意图，图中①～⑦为不同的细胞，a～c表示细胞所进行的生理过程。据图分析，下列叙述不正确的是

    A．进入c过程后的细胞，细胞内酶活性降低，但含水量增加

    B．⑤⑥⑦的核基因相同，细胞内的蛋白质种类和数量不相同

    C．b过程是一个持久性的变化过程

    D．a过程染色体的数目变化要经历2n→4n→2n

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年广东深圳高级中学高二下期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    Ca2+能消除突触前膜内的负电荷，利于突触小泡和前膜融合，释放神经递质．若瞬间增大突触前膜对组织液中Ca2+的通透性，将引起的效应是（ ）

    A．加速神经冲动的传递 B．使突触后神经元持续性兴奋

    C．减缓神经冲动的传递 D．使突触后神经元持续性抑制

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列关于“观察植物细胞的有丝分裂”实验的叙述，正确的是（　　）
    A．盐酸和酒精的混合液主要起杀死细胞的作用
    B．该实验的操作过程包括取材→解离→染色→漂洗→压片→观察
    C．可看到中期的细胞核内的染色体整齐排列在赤道板上
    D．观察到只有少数细胞处于分裂期

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    20．研究显示，RNA在基因表达调控中扮演着重要角色．近期，德国科学家在《Science》杂志发表论文称，他们以马铃薯甲虫生长所必需的β-肌动蛋白基因作为目的基因，将特异的双链RNA（dsRNA，长度大于60个碱基对）转入马铃薯的叶绿体，如图所示，用这种马铃薯叶片喂食的甲虫幼虫5天后全部死亡；但将同样的dsRNA转入马铃薯的核基因组，则完全不能使马铃薯有抗虫效果．请回答．

    （1）通常细胞中的RNA以单链形式存在，如作为翻译模板的mRNA；细胞中除叶绿体外，含有核酸的细胞器还包括线粒体、核糖体；dsRNA的碱基互补配对方式为鸟嘌呤-胞嘧啶、腺嘌呤-尿嘧啶（写中文名称）．
    （2）据图可知，转入马铃薯细胞核DNA的dsRNA会被植物细胞内的核酸酶切割成小片段的siRNA，但其进入甲虫肠道后不能被吸收；叶绿体中不存在（存在/不存在）核酸酶，转入叶绿体DNA的dsRNA能够进入甲虫肠道并被吸收，再被甲虫细胞中的核酸酶切割．
    （3）资料显示，siRNA能降解已合成的目的基因的mRNA，从而抑制基因的表达，此类干扰属于转录后（转录前/转录后）水平引发的基因沉默．本研究中，siRNA可引发β-肌动蛋白基因沉默，最终使甲虫死亡．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．对烟草愈伤组织器官分化的研究发现，在改变培养基中IAA（生长素）与KT（一种人工合成的细胞分裂素）的比例时，可改变愈伤组织的分化方向，如下图所示．请回答下列问题：

    试管编号1234
    激素添加量（mg•L-1）IAA330.03-
    KT0.20.0210.2
    生长状况愈伤组织生根茎叶分化无生长
    （1）细胞分化的实质是细胞中的基因在特定的时间和空间条件下有选择性地表达．
    （2）烟草组织块经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程叫做脱分化．
    （3）培养基中添加的IAA与KT的比值较高时，有利于根的形成，抑制茎叶的分化；IAA在组织培养中的作用是诱导细胞的分裂和促进根的分化．
    （4）在植物组织培养过程中，容易得到突变体的原因是由于培养细胞处于不断分生状态，容易受到培养条件和外界压力的影响而发生突变．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．下面两幅图分别是单克隆抗体制备过程和克隆羊培育过程示意图，请据图回答下列问题：

    （1）制备单克隆抗体的技术属于生物技术的动物细胞工程．图中①是向动物体内注射抗原后而获得的．
    （2）②过程常在聚乙二醇（灭活的病毒、电刺激等）诱导下完成，单克隆抗体的优点是特异性强、灵敏度高．单克隆抗体能定向攻击癌细胞，主要是利用其特异性．
    （3）若B淋巴细胞的基因型为HH，骨髓瘤细胞的基因型为SS，经过②过程则后细胞类型有5种．由选择培养基筛选出来的细胞基因型是HHSS．
    （4）克隆羊的性别由哪只羊决定白面绵羊，其生殖方式是无性繁殖．
    （5）在细胞培养过程中，将动物细胞培养一般控制在10代以内．当出现接触抑制后，常常需要分瓶继续培养，这时需要用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）酶将贴壁细胞分离开．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．下面是某个雄性高等动物体内细胞分裂的示意图．分析回答：

    （1）表示细胞有丝分裂的图是A．表示细胞减数分裂的图是B．C．
    （2）A细胞内含有染色体、DNA分别是4条和8．
    （3）B细胞的名称是初级精母细胞．C细胞的名称是次级精母细胞．
    （4）A．B．C中不具有姐妹染色单体的是C．
    （5）若该动物体细胞内有两对等位基因Y、y和R、r，它们分别位于两对同源染色体上，则图C细胞分裂形成的子细胞的基因组成可能为YR或Yr或yR或yr．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列关于生物变异的说法，正确的是（　　）
    A．生物的变异一定都能遗传给后代
    B．体细胞中含四个染色体组的个体都是四倍体
    C．培育无子西瓜所利用的原理是基因重组
    D．染色体倒位不会改变基因的数目和种类，但会改变生物的性状

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