为探究洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：淀粉可用_______来检测，可溶性还原糖可用__________试剂来检测。
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤：
Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②加入新制的斐林试剂1 mL，混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热2 min
③观察颜色变化。
Ⅱ．鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②加入2滴碘液
③观察颜色变化。
预期实验结果与结论：
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现象 |
结论 |
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若步骤Ⅰ_______________， 步骤Ⅱ_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
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若步骤Ⅰ_______________， 步骤Ⅱ_______________ |
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
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③若_____________________________ |
说明洋葱鳞茎中所含糖类________________ |
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
如图为某同学画的洋葱根尖分生区细胞处于分裂间期时的模式图，请根据此图
回答下列问题：（括号内填写数字代号）
（1）请指出图中三处明显的错误：
① 。
② 。
③ 。
（2）在细胞有丝分裂末期，结构[7] 与图
中[ ] 的形成有关。如果用一定手段
破坏[7]所示的结构，培养了几天后，观察
该根尖细胞，你认为该细胞会出现什么新
的特征? 。
（3）既具有运输蛋白质等物质的功能，又被人比作有机物合成“车间”的生物膜结构是
[ ] 。如果用15N标记的氨基酸培养该根尖，你认为最早测得放射性的细胞
器是[ ] 。
（4）医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5％，干物质9.2％，每
100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，
以及l8种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉
还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验
研究报告。
①实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
②实验原理：淀粉可用 来检测，可溶性还原糖可用 试剂来检测。
③材料用具：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
④实验步骤：
A、鉴定可溶性还原糖： 。
B、鉴定淀粉： 。
⑤预期实验结果与结论：
A、 。
B、 。
C、 。
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科目：高中生物 来源： 题型：
在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖类8.6%，每100克含钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。
那么，洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物兴趣小组的同学以此为研究课题开展研究。请你完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理：略。
(3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等。
(4)实验步骤：
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2毫升注入试管。
②____________________________________________________。
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2毫升注入试管。
②_____________________________________________________。
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论：
①假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类只有可溶性还原糖而不含淀粉，则实验结果是_____________________________________。
②假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类只有淀粉而不含可溶性还原糖，则实验结果是_____________________________________。
③假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类既有淀粉又含可溶性还原糖，则实验结果是_______________________________________。
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科目：高中生物 来源： 题型：
(I)在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖类、维生素及各种矿质元素等，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖?某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
①实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是还原糖。
②实验原理：
a.
b.
③实验材料和用具等略。
④实验步骤和结论等略。
(Ⅱ)请以养麦种子为材料设计一个实验，证明种子在萌发过程中有还原性糖的形成。要求补充实验步骤、预测实验结果并作出解释。
实验材料：已发芽的养麦种子和荞麦干种子各若干。
主要器具：略
实验步骤：
①取已发芽的养麦种子与荞麦干种子各10粒分别研磨，用适量的蒸馏水分别冲入两个烧杯中，充分振荡。
② 。
③ 。
④将两支试管隔水加热2分钟左右。并仔细观察两支试管中溶液颜色的变化。
预测实验结果并作出解释：
① 。
② 。
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