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【题目】下列关于蛋白质工程的说法,正确的是(
A.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作
B.蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
C.对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的
D.蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的

【答案】B
【解析】蛋白质工程实质是通过改变基因结构来改造蛋白质,操作水平是分子水平,操作对象为基因,故AC错误;蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子,故B正确;天然蛋白质是通过已有的基因控制合成的,故D错误。
本题考查蛋白质工程的有关知识,意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】发酵食品加工中离不开微生物。例如,果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物。

(1)腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,其制作流程如下,请回答有关问题:

豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

①制作腐乳的原料中哪种有机物的含量比较高?______________。毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物?______________________

②在用盐腌制腐乳的过程中,若盐的浓度过低会出现什么现象?______________________

③卤汤中酒的含量为什么要控制在12%左右? ____________________

(2)下图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图,请回答相关问题:

①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌________________________

②葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净,用____________________消毒。

③制作________时应将开关2打开,长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是______________________

(3)用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时,起作用的微生物是________

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【题目】人参是一种名贵药材,具有良好的滋补作用。口服α-干扰素在慢性乙肝、丙肝及部分肿瘤的治疗中有一定疗效。下图为科研人员制备能合成干扰素的人参愈伤组织细胞的流程,①~④表示相关的操作,EcoRⅠ、BamHⅠ为限制酶,它们的识别序列及切割位点如表所示。请回答下列问题:

(1)步骤①中,利用PCR技术扩增干扰素基因时,设计引物序列的主要依据是__________________。科研人员还在两种引物的_______端分别加上了_______________________________________________序列,以便于后续基因的剪切和连接。

(2)过程②所构建的基因表达载体中未标注出的必需元件还有____________

(3)过程④中,科研人员提取愈伤组织细胞的RNA后,先通过__________过程获得DNA,再进行PCR扩增,若最终未能检测出干扰素基因,其可能原因是____________________________________________

(4)科研人员认为,将转干扰素基因的人参愈伤组织加工成的药物比单纯干扰素的疗效要好,其依据是____________________________________

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【题目】人体调节胃酸分泌有两条途径,途径1是“①→②→胃粘膜壁细胞”,途径2是“③→④→⑤→胃粘膜壁细胞”,如下图所示,幽门粘膜G细胞是一种胃内分泌细胞。下列相关说法错误的是

A. 咀嚼、吞咽食物引起胃酸分泌属于非条件反射

B. 通过途径2促进胃酸分泌是神经-体液调节

C. 与途径2相比较,途径1反应速度较缓慢

D. 胃泌素发挥作用具有微量高效的特点

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【题目】.利用溴甲酚紫指示剂(酸碱指示剂, pH变色范围:5.2(黄色)-6.8(紫色))检测金鱼藻生活环境中气体含量变化的实验操作如下,相关叙述不正确的是

A.黑暗处理的目的是使金鱼藻不进行光合作用

B.溴甲酚紫指示剂变为黄色是因为溶液pH减小

C.图中实验操作35能证明光合作用吸收CO2

D.该实验可证明呼吸作用释放CO2,光合作用释放O2

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【题目】合理密植、除草、除虫均可以增加作物的产量,这些措施依次影响了农田生物之间的 ( )

A.种间关系、种内关系、种间关系B.种间关系、种间关系、种间关系

C.种内关系、种间关系、种间关系D.种内关系、种间关系、种内关系

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【题目】下列各项描述(均为正常情况下)符合如图坐标曲线变化规律的是

A.X表示氧气浓度,Y可表示酵母菌体内ATP的产生速率

B.X表示淀粉溶液浓度,Y可表示淀粉酶催化淀粉分解的速率

C.X表示PHY可表示酶的活性

D.X表示氧气浓度,Y表示葡萄糖进红细胞的速率

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【题目】下图是人体感染H7N9流感病毒后,机体通过调节清除体内病毒的过程。据图回答:

(1)人感染H7N9病毒后经常出现发热症状,原因之一是淋巴因子刺激了下丘脑中的某一区域,进而使有关腺体分泌的 ________激素和肾上腺素的量增加,从而使产热增加。

(2)感冒发热饮水较多后,血浆渗透压_____,使下丘脑中的_______兴奋性降低,进而在神经垂体中释放的抗利尿激素量 ____,导致尿量增加,利于代谢废物排出。

(3)B细胞受到抗原刺激后,在淋巴因子的作用下,开始一系列的____ 、分化为记忆细胞和______细胞。

(4)消灭侵入宿主细胞中的H7N9病毒,还要依赖免疫系统产生______细胞与宿主细胞密切接触使宿主细胞裂解死亡。

(5)当人出现焦虑、紧张情绪时,更易感染H7N9病毒而患病,其原因是_______

(6)综合以上信息可以看出,______________是机体维持稳态的主要调节机制。

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【题目】下列有关受精作用及胚胎发育的说法中,不正确的是(
A.观察卵子是否受精的重要标志是卵细胞膜和透明带之间是否出现两个极体
B.防止多精入卵的两道屏障是顶体反应和卵细胞膜反应
C.标志着受精作用完成的是两原核融合形成合子
D.胚胎从透明带内伸展出来的过程称为孵化

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