【题目】下图表示在最适温度下几种酶的活性与pH关系的曲线。请据图回答:
(1)该实验的自变量是__和__。
(2)从图中可知胃蛋白酶和胰蛋白酶的最适pH分别为__,pH4~8范围内,木瓜蛋白酶的活性__。
(3)嫩肉粉的主要作用是利用某种蛋白酶水解肉中的少部分蛋白质,产生__,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为图中三种酶中最适合作嫩肉粉的是_____酶。
(4)下图实线表示酶浓度与反应速率的关系,虚线表示在其他条件不变的情况下,底物浓度增加一倍,反应速度与酶浓度的关系,能正确表示两者关系的是__。
【答案】pH 酶的种类 2和8 不变或(基本)保持稳定 氨基酸、多肽 木瓜蛋白酶 A
【解析】
本题以图文结合的形式,考查学生对酶的本质、影响酶促反应速率的因素等知识要点的理解和掌握情况,以及对曲线的分析能力。酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA。酶的特性:高效性、专一性和作用条件温和的特性。
(1)由图可知,该实验研究了不同pH对酶活性的影响及同一pH下三种酶的活性。因此,该实验的自变量是pH和酶的种类。
(2)从图中可知胃蛋白酶的最适pH为2,胰蛋白酶的最适pH为8,pH在4~8 范围内,木瓜蛋白酶的活性不变。
(3)蛋白质在蛋白酶的催化作用下被分解为多肽、氨基酸,使口感嫩而不韧,达到味美的效果,由图可以看出,木瓜蛋白酶在pH在4~8 范围内,酶活性都较高并保持相对稳定,易于蛋白酶活性的稳定发挥,因此最适合做嫩肉粉的是木瓜蛋白酶。
(4)影响酶促反应速率的因素有酶浓度、底物浓度和温度、pH等反应条件。在反应条件适宜,酶量不足的情况下,增加底物量,反应速率不增加,此时酶促反应速率的限制因子是酶浓度。随着酶浓度的增加,当酶浓度不是酶促反应速率的限制因子时,底物量增加,酶促反应速率增加,A正确,BCD错误。
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【题目】如图表示生物膜结构,图中A~G表示某物质,a~e表示物质跨膜运输方式。请据图回答下列问题:
(1)最好选取____________做材料制备细胞膜。若提取细胞膜成分中的磷脂,在空气-水界面上将其铺展成单分子层,测得单分子层的面积为S,则细胞表面积接近______。
(2)将人的红细胞放在质量分数为0.6%的盐水中细胞吸水膨胀,G的厚度变小,这说明G有_______特点。
(3)细胞膜的结构与功能是相适应的,与细胞膜功能的复杂程度有密切关系的是_______。
(4)能代表氧气转运方式的有______(填字母)。若图示人体甲状腺滤泡上皮细胞膜,图中____物质表示I-。
(5)K+、O2、葡萄糖中哪一种物质是通过方式d进入红细胞的?________,d方式称为___________。
(6)若这是癌细胞的细胞膜,则膜上含量较正常细胞减小的物质是________(填字母)。
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【题目】下列有关细胞生命历程的说法,正确的是 ( )
①细胞衰老,呼吸速率减慢 ②细胞凋亡,细胞周期变短 ③细胞坏死,膜通透性降低 ④细胞癌变,代谢增强 ⑤细胞分化,基因不变 ⑥细胞癌变,膜黏着性增强
A. ①②④B. ②③⑤
C. ①④⑤D. ③④⑥
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【题目】如图表示在不同光照强度下某植物的氧气释放速率。该植物在2000lx光照强度下,每小时光合作用产生的氧气量(mol)是( )
A. 12
B. 17
C. 18
D. 23
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【题目】如图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物,请据图回答。
(1)物质甲是__,是细胞核中的__物质,图中甲和乙共同构成的①的名称是__。
(2)物质乙是__,其在细胞中的合成场所是__。
(3)图中②为细胞膜部分结构,丙物质构成②的基本骨架,它的名称是__。
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【题目】下图为人体细胞生长、分裂、分化、衰老和凋亡过程示意图,图中①~⑤为各个时期的细胞,a~d表示细胞所进行的生理过程。据图回答下列问题:
(1)与①相比,②的表面积与体积的比值__,与外界环境进行物质交换的能力__。若①为受精卵,其全能性__(最高/较高/较低)。
(2)在a~d中,染色体→染色质结构的动态变化主要发生在__中。
(3)c表示是___________过程,其根本原因是__。
(4)若细胞发生癌变,往往容易扩散转移,这主要是由于细胞膜上的__减少所致。
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【题目】图1为某草原生态系统的部分碳循环示意图,甲~丁为生态系统的组成成分;图2为该生态系统的部分能量流动示意图(不考虑未利用的能量)。据图分析回答:
(1)图1中,碳元素进入无机环境的途径是_________(填序号),能量进入群落的主要途径是_______(填序号)。
(2)图2中B表示___________________。若鼠摄入能量为2.2×109kJ,A中能量为1.6×109kJ,B中能量为1.2×109kJ,狼同化能量为2.4×108kJ,则该生态系统中鼠到狼的能量传递效率为________。
(3)调查鼠的种群密度通常采用_______________法。狼能够依据鼠留下的气味去捕食,鼠同样也能够依据狼的气味或行为躲避猎捕,狼和兔种群数量保持相对稳定的调节机制属于_______________。
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【题目】癌细胞在动物机体内恶性增殖形成肿瘤。下列有关癌细胞的叙述正确的是
A.都可见到染色单体 B.都是己凋亡的细胞
C.DNA含量都相同 D.细胞表面的粘连蛋白质减少或缺失
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【题目】下图是新鲜菠菜叶的光合色素纸层析的结果,下列叙述中正确的是( )
A. 色素带①②都是由碳氢链组成的分子
B. 色素带①②变窄的原因可能是未加碳酸钙
C. 纸层析的原理是光合色素易溶于95%乙醇
D. 色素带③④中的色素只能吸收红光和蓝紫光
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