Question

7．经转基因的大肠杆菌某品系能够合成干扰素，一制药厂引进该品系菌株后对其培养研究．在特定的培养基中，接种少量菌种后，定期取样测定菌体密度和培养基的pH，并作记录．由于一时疏忽未按顺序填写记录单，记录如表，请给出正确的分析（　　）

样品	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
菌体密度 万个/mL	0.17	4.9×103	1.8×102	2.0×104	2.2×104	0.05	1.4×103	0.037	2.1×104	1.6
pH	7.47	6.72	7.14	6.37	6.43	7.49	5.82	7.50	6.56	7.36

• A． 可以通过样品菌体密度的大小调整记录顺序
• B． 可以通过样品pH值的大小调整记录顺序
• C． 样品培养基pH为6.72，菌体密度为4.9×10³万个/mL时，处于细菌生长的稳定期
• D． 样品培养基pH为6.37，菌体密度为2.0×10⁴万个/mL时，处于细菌生长的对数期

Answer 1

分析 在培养大肠杆菌过程中，由于不断进行呼吸作用产生CO₂，所以随着时间的推移，CO₂越来越多，培养液pH越来越低．故根据pH由大到小可确定取样的先后顺序为（按菌体密度排序）：0.037→0.05→0.17→1.6→1.8×10²→4.9×10³→2.1×10⁴→2.2×10⁴→2.0×10⁴→1.4×10³．从表中数据可知，pH为6.43 时，大肠杆菌菌体密度最大，为2.2×10⁴（万个/mL），随着pH 的下降，菌体密度在下降，说明在pH为6.37时，已经进入了细菌生长的衰亡期．

解答 解：A、微生物生长曲线先升后降，单凭菌体密度无法调整记录顺序，A错误；
B、培养液中pH呈下降趋势，故可通过样品pH值的大小调整记录顺序，B正确；
C、样品菌体离数目最大还有一定距离，因此处于细菌生长的对数期，C错误；
D、5号样品数目最多为稳定期，样品培养基pH为6.37小于5号，故其取样应在5号样品之后，不可能是对数期，应处于衰退期，D错误．
故选：B．

点评 本题考查的是微生物生长曲线的有关内容，意在考查学生对微生物代谢知识的掌握情况，以及对相关问题的分析能力．