Question

（15分）请回答薰衣草精油提取过程中的有关问题：
（1）薰衣草精油化学性质稳定，难溶于 ，易溶于    。除可用蒸馏法外，还可用             法提取。
（2）蒸馏形成的油水混合物需要加入 NaCl，目的是  ；加入无水Na2SO4，目的是    。
（3）探究花瓣浸泡时间对出油率的影响，如果设置五组实验，时间间隔为2小时，浸泡时间分别为      小时。
（4）羽叶薰衣草较其他品种耐热，可利用其幼苗的茎切段通过脱分化和 形成具根和芽的幼苗，该技术称为   ，依据的原理是      。

Answer 1

（1）水（ 1 分） 有机溶剂（ 1 分）    萃取（ 1 分）
（2）分离油层    除水
（3）0、2、4、6、8
（4）再分化 植物组织培养      植物细胞的全能性

解析试题分析：
（1）薰衣草精油化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用蒸馏法，也可以采用萃取法提取
（2）蒸馏形成的油水混合物需要加入NaCl，目的是让溶液分层，加入无水Na2SO4，目的是除去溶液中的水分。
（3）由于时间间隔为2小时，则浸泡时间可以设置为0、2、4、6、8小时。
（4）植物组织培养的过程有脱分化和再分化，依据原理是细胞的全能性。
考点：本题考查植物有效成分的提取和植物组织培养，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。