[题目]油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示.将不同成熟阶段的种子匀浆后检测.结果正确的是( ) 选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹Ⅲ试剂橘黄色D第40天碘液蓝色A.AB.BC.CD.D 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（）

选项	取样时间	检测试剂	检测结果
A	第10天	斐林试剂	不显色
B	第20天	双缩脲试剂	不显色
C	第30天	苏丹Ⅲ试剂	橘黄色
D	第40天	碘液	蓝色

A.A
B.B
C.C
D.D

【答案】C
【解析】解：A、第10天，有可溶性糖存在，斐林试剂检测会出现砖红色沉淀，故A选项错误；
B、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，所以在第20天用双缩脲试剂会出现紫色，故B选项错误；
C、第30天，细胞中脂肪含量较高，用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄色，故C选项正确；
D、第40天，细胞中没有淀粉，所以用碘液不会出现蓝色，故D选项错误．
故选：C．
由图可知，可溶性糖在40天中都存在，第30天后淀粉不存在，脂肪从第10天开始增加．

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