在生物组织还原糖.脂肪.蛋白质鉴定实验中.对实验材料的选择.下列叙述错误的是A．甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根等.都含有较多的糖且近于白色.因此可以用于进行还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚.是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高.是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动物材料

【解析】

试题分析: 还原性糖的选材要从含还原性糖和颜色两方面考虑，脂肪的鉴定材料要含脂肪丰富，蛋白质鉴定材料必须含蛋白质，可选鸡蛋和大豆。A 、进行还原性糖的检验用的是还原性糖，还原性糖有葡萄糖和果糖和麦芽糖，而甘蔗茎和甜菜根含有的是蔗糖，蔗糖不是还原性糖，A错误。

考点：糖类、脂肪和蛋白质实验材料的选择

练习册系列答案

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A．叶绿体位于液泡右下方、环流方向为逆时针

B．叶绿体位于液泡左上方、环流方向为逆时针

C．叶绿体位于液泡右上方、环流方向为顺时针

D．叶绿体位于液泡左下方、环流方向为顺时针

（4）某同学的实验过程如下：先用一块洁净纱布擦拭镜头；再在一干净载玻片中央滴一滴清水，将口腔上皮细胞涂抹在上述清水滴中；将此载玻片放在显微镜载物台正中央，并用压片夹压住；在双眼侧视下，将低倍物镜降至接近玻片标本；用左眼看目镜，同时转动粗准焦螺旋，缓缓上升镜筒，找到物像；在低倍镜下观察细胞时，发现在视野的右上方有一结构因太小而看不清楚，此时他立即转动转换器，换上高倍物镜；用粗准焦螺旋和细准焦螺旋调节至清晰。

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①

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