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    2．下列不属于胚胎工程技术的是（　　）
    A．体外受精B．胚胎分割、胚胎移植
    C．胚胎干细胞培养D．培育转基因鲤鱼

    分析 胚胎工程指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术，如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术．经过处理后获得的胚胎，还需移植到雌性动物体内产生后代，以满足人类的各种需求．

    解答 解：A、体外受精属于胚胎工程技术，A正确；
    B、胚胎分割、胚胎移植属于胚胎工程技术，B正确；
    C、胚胎干细胞培养属于胚胎工程技术，C正确；
    D、培育转基因鲤鱼属于基因工程技术，D错误．
    故选：D．

    点评 本题知识点简单，考查胚胎工程的相关知识，要求考生识记胚胎工程的概念、理论基础及相关技术，能准确判断题中所涉及技术是否属于胚胎工程技术，属于考纲识记层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．如图所示过程，不能体现出生物膜（　　）
    A．具有信息传递功能B．具有一定的流动性
    C．具有排泄功能D．具有识别功能

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．植物体细胞杂交是培育植物新品种的新技术．杂交的第一步是去掉细胞壁，分离有活性的原生质体．目前最常用的分离原生质体的方法是酶解法，在不伤害细胞原生质体的条件下，哪一组酶使离散细胞除去细胞壁的效果最好（　　）
    A．果胶酶和蛋白酶B．纤维素酶和果胶酶
    C．蛋白酶和脂肪酶D．淀粉酶和脂肪酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    10．下面是家庭发酵食品的具体操作过程：
    （1）酒精发酵时，20℃左右是酵母菌的最适温度；醋酸菌的最适生长温度范围是30～35℃．发酵后，是否有酒精生成，可以用酸性的重铬酸钾来检验．
    （2）先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）．在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成．现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：在中间挖一个洞的目的是什么存储一部分空气，让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量酿酒过程中，为什么需将器皿密封？
    （3）腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美．请回答有关问题：腐乳制作中，起主要作用的生物是毛霉，酒精含量要控制在左右．在腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质、加盐析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，有调味作用．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．隐性性状是指（　　）
    A．杂交后代未表现出来的性状
    B．自交后代未表现出来的性状
    C．生物体不能表现出来的性状
    D．杂种后代中未表现出来的那个新性状

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．如图表示种群在理想环境中和有环境阻力条件下的增长曲线，下列有关种群数量增长曲线的叙述中正确的是（　　）
    A．图1为“J”型增长，每年增加的个体数量始终不变
    B．图2为“S”型增长，G点时增长速率达到最大值
    C．防治蝗灾应在害虫数量达到F点时进行
    D．图2为“S”型增长，E点时增长速率达到最大值

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列关于细胞生命历程的说法，错误的是（　　）
    A．被病原体感染的细胞的清除、女性月经子宫内膜脱落是细胞凋亡的结果
    B．脑细胞缺氧而死亡是细胞的坏死，人体衰老的细胞中色素会积累
    C．细胞分化受到基因的控制；细胞死亡不是细胞凋亡的同义词
    D．细胞癌变，甲胎蛋白和癌胚抗原会增加，原癌基因主要负责调节细胞周期，控制细胞异常的增殖

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒，以下理解不正确的是（　　）
    A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
    B．消毒方法一般不能消灭微生物的孢子和芽孢
    C．灼烧法灭菌主要对象是金属器具，也可以是玻璃器具
    D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法和巴氏灭菌法

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．关于神经冲动的传导，下列叙述正确的是（　　）
    A．神经纤维受到刺激时，电位变为“内负外正”
    B．神经纤维受到刺激时，局部电流的传导是单向的
    C．兴奋从一个神经元的轴突传到另一个神经元的胞体或树突处
    D．动作电位沿着神经纤维传导时，其电位不断减弱

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