在证明酶的催化作用受温度影响的实验时.有学生取两支试管分别将淀粉溶液与唾液混合后.分别将试管放在冰水.沸水中5min后.待试管冷却后分别加入3滴碘液.结果两支试管都变蓝.证明酶的催化作用需要适宜的温度.此实验的不足之处是 A．酶与淀粉不能在设置各自温度之前接触 B．缺少温度为37℃的对照实验 C．这两支试管都不应变蓝 D．不能用碘液检验是否存在淀粉题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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在证明酶的催化作用受温度影响的实验时，有学生取两支试管分别将淀粉溶液与唾液混合后，分别将试管放在冰水、沸水中5min后，待试管冷却后分别加入3滴碘液，结果两支试管都变蓝，证明酶的催化作用需要适宜的温度。此实验的不足之处是

A．酶与淀粉不能在设置各自温度之前接触 B．缺少温度为37℃的对照实验

C．这两支试管都不应变蓝 D．不能用碘液检验是否存在淀粉

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科目：高中生物 来源：广东省高州一中2009-2010学年高一学科竞赛生物试题 题型：021

在证明酶的催化作用受温度影响的实验时，有学生取两支试管分别将淀粉溶液与唾液混合后，分别将试管放在冰水、沸水中5 min后，待试管冷却后分别加入3滴碘液，结果两支试管都变蓝，证明酶的催化作用需要适宜的温度。此实验的不足之处是

A．

酶与淀粉不能在设置各自温度之前接触

B．

缺少温度为37℃的对照实验

C．

这两支试管都不应变蓝

D．

不能用碘液检验是否存在淀粉

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科目：高中生物 来源：2011届浙江省杭州萧山三校高三上学期期中联考生物试卷 题型：综合题

下图是验证酶的催化特性的几组对比实验，1―5号试管内装有等量的H₂0₂液。1―4号试管控制温度与投入物品如图所示，请回答：

（1）若投入物品后，立即用带有余烬的卫生香去试探1―4号试管口，其中2号试管口火柴_____________________。
（2）若1号、2号、3号和4号都是为了验证酶的某项特性而设置的对照，哪一号设置得不科学，应如何改进?
答：______号设置得不科学，改进的方法有两种：
①______________________；②______________________。改进后与__________号试管对照可验证酶的                                            特性。
（3）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，而再增设5号试管，请补充：
①5号试管内应加入：_____________________________________________。
②5号试管温度应控制在：_________________________________________。
（4）一学生为探索该酶催化作用的最适温度，进行了相关实验，并把结果用图A、B表示。

①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为       。
②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为                                           。