在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是( )
A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌
B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 甲图中 a 点的限制因素可能是叶绿体中酶的数量 | |
B. | 乙图中 d 点与 c 点相比,相同时间内叶肉细胞中 C3 的生成量多 | |
C. | 丙图中,随着温度的升高,曲线的走势将稳定不变 | |
D. | 图中 M、N 点的限制因素是光照强度,P 点的限制因素是温度 |
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科目:高中生物 来源:2015-2016湖南省湘潭市高二上期末生物模拟试卷(一)(解析版) 题型:选择题
红细胞和肝细胞的内环境分别是( )
A.血液和组织液 B.组织液和淋巴
C.淋巴和血浆 D.血浆和组织液
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川广元市高二下学期第一次段考生物试卷(解析版) 题型:选择题
关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述正确的是( )
A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C.待培养基冷却至40℃左右时进行倒平板
D.待平板冷却凝固约5~10s后将平板倒过来放置
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川广元市高二下学期第一次段考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是( )
A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌
C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷(解析版) 题型:综合题
人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题:
(1)果酒的制作离不开酵母菌,在无氧条件下,酵母菌进行无氧呼吸,其反应式为_________。
(2)温度是酵母菌生长和发酵的重要条件,发酵制作葡萄酒时一般将温度控制在 。
(3)在 的发酵条件中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。
(4)醋酸菌是一种好氧细菌,当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为 ,再进一步转变为 。
(5)果汁发酵后是否有酒精产生,可以用化学试剂 来检验。在酸性条件下,该试剂与酒精反应呈现 色。
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
在一普通的密闭锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液。下列有关坐标图中,正确的是
A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②④
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