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    4．制备固定化酵母细胞的过程为
    酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
    （1）活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态．
    （2）影响此实验成败的关键步骤是配制海藻酸钠溶液，此步的操作应采用小火间断加热，以防止发生焦糊现象．
    （3）海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，原因是防止高温杀死酵母菌．
    （4）刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右，目的是让凝胶珠形成稳定的结构．
    （5）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸浓度过低（过低/过高）．
    （6）此固定酵母细胞的方法是包埋法，固定化酵母细胞的优点是成本低、操作容易．
    （7）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是酶较小，容易从包埋材料中漏出．

    分析 1、活化是让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态；
    2、凝胶珠的颜色和形状：如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则说明海藻酸钠的浓度偏高，制作失败，需要再作尝试．
    3、刚形成的凝胶珠应在CaCl2溶液中浸泡一段时间，以便Ca2+与Na+充分交换，形成的凝胶珠稳定．

    解答 解：（1）酵母菌在缺水状态下处于休眠状态．活化加入水使得酵母菌恢复正常的生活状态．
    （2）实验成败的关键是配制海藻酸钠溶液，形成凝胶珠，应注意小火间断加热，防止焦糊．
    （3）海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合，防止高温杀死酵母菌．
    （4）刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30min左右，目的是让凝胶珠形成稳定的结构．
    （5）观察形成的凝胶珠的颜色和形状，如果颜色过浅，说明固定化酵母细胞数目较少，是由于海藻酸浓度浓度过低造成的．
    （6）细胞个体大，难以吸附或结合，而且不易从包埋材料中漏出，则固定化细胞一般采用包埋法；固定化酵母细胞的优点是成本低、操作容易．
    （7）制备固定化酶则不宜用包埋法，是因为酶较小，容易从包埋材料中漏出．
    故答案为：
    （1）正常的生活　
    （2）配制海藻酸钠溶液　小火间断加热
    （3）防止高温杀死酵母菌
    （4）让凝胶珠形成稳定的结构
    （5）过低　
    （6）包埋法  成本低、操作容易　
    （7）酶较小，容易从包埋材料中漏出

    点评 本题主要考查压榨法提取植物芳香油和固定化细胞的相关知识，意在强化学生对相关知识点的识记、理解与运用．

    练习册系列答案
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    A．建立该农业生态工程的目的之一是让能量更多的流向对人有意义的部分
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    C．稻田养鸭场能为水稻杂草提供物质和能量，有利于生态系统的物质循环和能量流动
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．如图为某二倍体植株（Aa）的花药中未成熟花粉在适宜的培养基上产生完整植株的过程．下列说法正确的是（　　）
    A．①过程表示脱分化过程，②过程表示再分化过程，X代表胚状体
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    C．精子细胞膜与卵子细胞膜融合依靠了细胞膜的结构特点
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