Question

【题目】图是探究过氧化氢酶量对酶促反应速率影响的实验装置图，请回答下列问题．
（1）本实验中自变量的变化可通过来实现．
（2）如果图乙中的滤纸片是用煮熟的肝脏研磨液浸过的，则观察到的实验现象是 ， 原因 ．
（3）能否用本实验装置来验证温度对酶活性的影响？请说出原因是 ．

Answer 1

【答案】
（1）改变滤纸片的大小和数目
（2）产生的气泡很少（或不产生气泡）；高温处理后，H2O2酶失活
（3）不能，高温条件下H2O2不稳定易分解
【解析】解：（1）该实验中，自变量是过氧化氢酶的量，因此可以通过改变浸润肝脏研磨液的滤纸片的大小和数目来实现．（2）高温使酶变性失活，如果图乙中的滤纸片是用煮熟的肝脏研磨液浸过的，则观察到的实验现象是产生的气泡很少（或不产生气泡）．（3）由于H2O2在加热的条件下分解较快，故不能用本实验装置来验证温度影响酶的活性．
【考点精析】认真审题，首先需要了解探究影响酶活性的因素(pH: 在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低；温度: 在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响)．