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    下列有关酶的特性实验设计中最科学、严谨的是

    选项

    实验目的

    主要实验步骤

    A

    pH影响酶的催化活性

    向三支试管中依次各加入：2mL 3%可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲液和1mL新鲜唾液  在适宜温度下保持5min斐林试剂检验

    B

    酶催化具有高效性

    实验组：2mL 3%H2O2+1mL 过氧化氢酶  保温 5min

    对照组：2mL 3%H2O2+1mL 蒸馏水  保温 5min

    C

    酶催化具有专一性

    实验组：2mL 3%可溶性淀粉+1mL 新鲜唾液 保温 5min 后碘液检验

    对照组：2mL 3%蔗糖 +1mL 新鲜唾液  保温 5min 后碘液检验

    D

    探究酶作用的适宜温度

    5mL 3%可溶性淀粉+2mL 新鲜唾液+碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃，观察溶液蓝色变化

    A

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2013届重庆市高二上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    下列有关酶的发现和特性说法正确的是（     ）

    A．斯帕兰扎尼在研究鹰的消化作用的实验中，证明了酶具有消化作用

    B．温度过低或过高，对酶活性的影响存在差异　　

    C．所有酶都是蛋白质

    D．酶具有极强的催化功能，其原因是增加了反应物之间的接触面积

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关酶的发现和特性说法不正确的是

    A．斯帕兰扎尼在研究鹰的消化作用的实验中，证明了酶具有消化作用

    B．温度过低或过高，对酶活性的影响存在差异　　

    C．绝大多数酶都是蛋白质

    D．酶具有极强的催化功能，其原因是增加了反应物之间的接触面积

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （09黄山市毕业班质检）下列有关酶的特性实验设计中，最科学严谨的

    选项

    实验目的

    主要实验步骤

    A

    pH影响酶的催化活性

    向三支试管中依次加入：2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH的缓冲液和1mL新鲜唾液；在适宜温度下保持5min；用斐林试剂检验

    B

    酶催化具有高效性

    实验组：2mL3% HO+1mL过氧化氢酶；保温5min

    对照组：2mL3%HO+1mL蒸馏水；保温5min

    C

    酶催化具有专一性

    实验组：2mL3%可溶性淀粉+1mL新鲜唾液；保温5min后加碘液检验

    对照组：2mL3%蔗糖+1mL新鲜唾液；保温5min后碘液检验

    D

    探究酶作用的适宜温度

    5mL3%可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃观察溶液的蓝色变化

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关酶的特性及相关实验的叙述正确的是 (   )  

    A. PH过高或过低以及温度过高或过低都能使酶变性失活

    B. 在温度影响酶活性实验中，不适宜选择过氧化氢酶作为研究对象

    C. 在研究温度影响淀粉酶活性实验中，可以用斐林试剂检测实验结果

    D. 与无机催化剂相比，酶提高反应活化能的作用更明显，因而酶催化效率更高

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