Question

54．【生物——选修1生物技术实践】

红细胞含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带氧气或二氧化碳，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：

（1）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。

①加入柠檬酸钠的目的是____________________。

②以上所述的过程即是样品处理，它包括____________________、____________________、收

集血红蛋白溶液。

（2）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。

①透析的目的是____________________。

②透析的原理是____________________。

（3）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。

①样品纯化的方法是____________________。

②加入SDS可以使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于____________________。

Answer 1

【答案】

（1）①防止血液凝固     ②红细胞的洗涤     血红蛋白的释放

（2）①去除分子质量较小的杂质   ②透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内

（3）①凝胶色谱法          ②分子的大小

【解析】本题考查生物选修一生物技术实践蛋白质的提取和分离相关知识。实验前取新鲜的血液，要先加入柠檬酸钠，加入柠檬酸钠的目的是防止血液凝固；其过程有以下几步，分别是样品处理，它包括红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、收集血红蛋白溶液；样品的粗分离中收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，透析的目的是去除分子质量较小的杂质，透析的原理是透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保留在袋内；然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，样品纯化的方法是凝胶色谱法，加入SDS可以使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶电泳中的迁移率完全取决于分子的大小。