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    如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是（ ）

    A. B. C. D.

     

     

    C

    【解析】

    试题分析：本题是对泡菜制作过程中亚硝酸盐含量变化的考查，回忆泡菜制作过程中亚硝酸盐含量变化的曲线模型，然后分析选项进行解答．

    【解析】
    泡菜制作过程中亚硝酸盐是先增加，然后逐渐减低，稳定在较低水平．

    故选：C．

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    （2009?普陀区一模）微生物需要的营养物质包括碳源、氮源、生长因子、水和无机盐，据此可以在培养基中控制某种化学物质的有无、来分离筛选微生物．如加入过量的氯化钠可以抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长；青霉素等抗生素能抑制细菌细胞壁的合成．如表是用于分离筛选硝化细菌、金黄色葡萄球菌、酵母的培养基的部分成分．下列有关叙述正确的是（ ）

    编号 成分 含量 编号 成分 含量

    ① 粉状硫 10g ⑤ FeSO4 0.5g

    ② （NH4）2SO4 0.4g ⑥ CaCl2 0.5g

    ③ K2HPO 4g ⑦ H2O 100mL

    ④ MgSO4 9.25g

    A.配制培养基时，在各种成分都溶化后分装前，要进行的操作是灭菌

    B.在上述培养基中加入适量的有机碳源，可筛选培养出硝化细菌

    C.如果在该培养基中加入过量的氯化钠，可筛选培养出金黄色葡萄球菌

    D.如果在该培养基中加入适量的青霉素和有机碳源，可筛选培养出酵母菌

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一3.2 酶在食品加工中的应用（解析版） 题型：选择题

    在“探究pH对酶活性的影响”实验中，不正确的是( )。

    A．自变量是不同的pH梯度

    B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等

    C．可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH

    D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活

     

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    科目：高中生物 来源：【推荐】2015届浙江省富阳市高三上第二次质检生物试卷（解析版） 题型：选择题

    图中a、b、c、d表示某生态系统的四种成分，箭头表示各成分之间的关系，下列相关叙述中正确的是

    A．a和c所包含的所有种群构成群落

    B．c1的同化量越大，流向c2的能量就越少

    C．d不一定是原核生物

    D．b的含量增加将减缓温室效应

     

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    科目：高中生物 来源：【推荐】2015届河北省石家庄市五校联合体高三摸底考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，依次选择的试剂是

    ①苏丹III染液 ② ③斐林试剂

    ④双缩脲试剂 ⑤二苯胺

    A．①③⑤④ B．①②⑤⑤

    C．①②④⑤ D．①③④⑤

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物高二选修一3.4 酶的固定化练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列属于固定化酶应用特点的是( )。

    ①可以被反复利用 ②有利于酶与产物分离

    ③能自由出入载体 ④一种固定化酶只催化一种酶促反应 ⑤酶多用包埋法固定化

    A．①②③ B．③⑤ C．①②④ D．①②⑤

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物高二选修一2.2 食品安全的评估练习卷（解析版） 题型：选择题

    有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是( )。

    A．膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出

    B．亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用

    C．亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质

    D．亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一第二单元2.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是（ ）

    A.重氮化→酸化→显色→比色 B.重氮化→酸化→比色→显色

    C.酸化→重氮化→显色→比色 D.酸化→重氮化→比色→显色

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一第三单元3.3练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2009?南通二模）“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”实验中，变量控制方法正确的是（ ）

    A.若采用手洗法进行去污操作，必须尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同

    B.水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好

    C.水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定

    D.实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑

     

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