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为验证酶的专一性,采用的最佳实验方案是(  )
选项等量的底物分别加入等量的酶分别加入等量的试剂
a组b组
A.麦芽糖葡萄糖麦芽糖酶本尼迪特试剂
B.蔗糖麦芽糖蔗糖酶本尼迪特试剂
C.淀粉蔗糖淀粉酶本尼迪特试剂
D.淀粉蔗糖淀粉酶碘液
A、AB、BC、CD、D
考点:酶的特性
专题:
分析:1、本题是酶的专一性实验,酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的特性;
2、由题表知,自变量是底物的种类,因变量是底物能否被水解,可通过还原糖与本尼迪特试剂作用产生砖红色沉淀或淀粉遇碘变蓝的特性来判断.
解答: 解:A、麦芽糖水解后生成葡萄糖,麦芽糖和葡萄糖均为还原性糖,与本尼迪特试剂作用均有砖红色沉淀物生成,即用本尼迪特试剂不能判断麦芽糖和葡萄糖是否被水解,A错误;
B、由以上A的分析,本尼迪特试剂不能判断麦芽糖是否被水解,B错误;
C、淀粉和蔗糖均为非还原性糖,不能与本尼迪特试剂作用产生砖红色沉淀,它们水解的产物均为葡萄糖可与本尼迪特试剂作用产生砖红色沉淀,即本尼迪特试剂可检测淀粉或蔗糖是否被水解,C正确;
D、蔗糖和蔗糖的水解产物葡萄糖与碘液均不发生颜色反应,即碘液不能检测蔗糖是否被水解,D错误.
故选:C.
点评:本题的知识点是酶的专一性,还原糖的检测所用的试剂和使用方法,判断各底物是否被水解是解题的关键.
练习册系列答案
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基因型rrRrRR
灭鼠灵敏感抗性抗性
维生素K依赖性中度高度
A、基因r的频率最终下降至0
B、抗性个体RR:Rr=1:1
C、绝大多数抗性个体的基因型为Rr
D、RR个体数量增加,rr个体数量减少

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(2)实验2结果反映,在b、c所对应的H2O2浓度范围内,过氧化氢溶液浓度会
 
(填“升高”“降低”或“不影响”)过氧化氢酶的活性,bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是
 

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(填“增大”或“减小”):加Fe3+的催化反应曲线斜率将
 
(填“增大”或“减小”).
(4)实验3的结果显示,过氧化氢酶的最适pH为
 
,实验结果表明,当pH小于d或大于f时,过氧化氢的活性将永久丧失,其原因是
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

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