Question

【题目】下列与纤维素分解菌及其分离实验的有关说法，错误的是（ ）

A.纤维素酶至少包括三种组分：C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶

B.正确的操作流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→挑选菌落

C.刚果红可与纤维素形成透明复合物，所以可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌

D.通过定时测定葡萄糖产量的变化来衡量纤维素分解菌培养液中纤维素酶产量

Answer 1

【答案】C

【解析】

本题主要考查分解纤维素菌株的筛选。分解纤维素的微生物的分离实验的原理：

①土壤中存在着大量纤维素分解酶，包括真菌、细菌和放线菌等，它们可以产生纤维素酶。纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长。②在培养基中加入刚果红，可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌。

A、纤维素酶包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三种组分，A正确；

B、从土壤中分离纤维素分解菌的一般步骤是：土壤取样→选择培养→梯度稀释→稀释涂布平板→挑选菌落，B正确；

C、刚果红可与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，从而可筛选纤维素分解菌，C错误；

D、纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定，D正确。

故选C。