【题目】葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的,酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。
回答下列问题:
(1)试管中的X溶液有助于维持甲装置的瓶中气压相对稳定,与乙装置相比,用甲装置酿制葡萄酒的优点是______、______(答出两点即可)。
(2)葡萄汁装入甲装置时,要留有1/3的空间,这种做法的目的是______、______(答出两点即可)。
(3)某同学若用乙装置进行发酵,并设置两个不同处理组(乙A和乙B),乙A装置中保留一定量的氧气,乙B装置中没有氧气。在其他条件相同且适宜的情况下,测得一段时间内乙A和乙B中酒精含量的变化趋势及乙A中氧气含量的变化趋势如曲线图丙所示。图中曲线①、②、③依次表示______、______、______含量的变化趋势。
(4)从细胞呼吸类型看,酵母菌属于______生物;从同化作用的类型看,酵母菌属于______(填“自养”或“异养”)生物。
【答案】不需要开盖放气 避免了因开盖引起的杂菌污染 为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气 防止发酵旺盛时汁液溢出 乙A中的氧气 乙B中的酒精 乙A中的酒精 兼性厌氧 异养
【解析】
本题结合发酵过程图和实验装置图,考查果酒和果醋的制作,要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型,掌握果酒和果醋制作的原理和过程,结合图解准确答题。
(1)试管中的 X 溶液能够吸收酵母菌酒精发酵产生的CO2,有助于维持甲装置的瓶中气压相对稳定,果酒制作过程中除了能产生酒精,也会释放二氧化碳,因此要每隔12小时左右(一定的时间)将瓶盖拧松一次,将二氧化碳排出。与乙装置相比,甲装置的优点是不需要开盖放气、避免了因开盖引起的杂菌污染。
(2)葡萄汁装入甲装置时,留有约1/3的空间,这样做既可以为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气,又可以防止发酵旺盛时汁液溢出。
(3)乙 A 装置中保留一定量的氧气,酵母菌先进行有氧呼吸消耗氧气,氧气减少,然后再进行无氧呼吸产生酒精和CO2,酒精含量增加,乙B装置中没有氧气,只进行无氧呼吸,产生酒精和CO2,酒精含量一开始增加,因此在其他条件相同且适宜的情况下,测得一段时间内乙A中氧气含量的变化趋势如曲线①,乙A中酒精含量的变化趋势如曲线③,乙B中的酒精含量的变化趋势如曲线②。
(4)酵母菌在有氧和无氧条件下均能生存,需要消耗营养物质,其异化作用类型是兼性厌氧型,其同化类型为异养型。
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【题目】拉马克继承和发展了前人关于生物不断进化的思想,提出了生物是从低级向高级发展进化的观点,肯定了环境对物种变化的影响。以拉马克的学说为理论基础建立起来的学说是
A.空想社会主义
B.相对论
C.量子论
D.进化论
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【题目】植物细胞通过渗透作用吸水时,水分子依次通过的结构是( )
A.细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜
B.细胞膜、细胞质、液泡膜
C.液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁
D.细胞膜、液泡膜、细胞质
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【题目】若某豌豆种群亲代个体中RR占30%,rr占20%,则亲代R的基因频率和自然状态下F1中RR 的基因型频率分别是
A.55%和 32.5%B.55%和42.5%
C.45%和 42.5%D.45%和32.5%
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【题目】在生命系统的层次中依次属于种群、群落和生态系统的一组是
①一块稻田里所有的三化螟虫 ②黄河里的所有生物
③贺兰山上的全部生物及其生存的环境 ④池塘里的所有鱼
A.①②④B.②③①C.③②①D.①②③
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【题目】单纯的磷脂分子在水中可以形成双层磷脂分子的球形脂质体(如图),它载入药物后可以将药物送入靶细胞内部。下列关于脂质体的叙述正确的是( )
A. 在a处嵌入脂溶性药物,利用它的选择透过性将药物送入细胞
B. 在a处嵌入脂溶性药物,利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞
C. 在b处嵌入脂溶性药物,利用它的选择透过性将药物送入细胞
D. 在b处嵌入脂溶性药物,利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞
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【题目】下图为某雄性动物的某种细胞连续分裂过程中一个核中的染色体含量变化曲线图。据图回答:
(1)上图能表示间期是_____(用图中字母表示), 此时细胞中发生的主要变化是______。
(2)图中表示减数分裂的区间是_____。其中,同源染色体上等位基因(A 与 a)分离发生在______。(均用图中字母表示)
(3)存在同源染色体的时期有_____。
(4)请将下列图像与之相应的曲线区段写在下面
______ _____ _____ ______
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【题目】下图表示细胞分裂和受精作用过程中核DNA含量和染色体数目的变化。据图分析,下列叙述正确的是
A. 图中所示时期发生三次DNA的复制
B. AC段和NO段形成的原因都是DNA的复制
C. 基因的分离发生在GH段,基因的自由组合发生在LM段
D. GH段和OP段含有的染色体数目相同,且都含有同源染色体
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【题目】科学家在利用无土栽培培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种必需元素。其配方如下,其中植物吸收量最少的离子是( )
离子 | ||||||||
培养液浓度 | 1 | 1 | 0.35 | 1 | 2 | 1 | 0.25 | 1 |
A.Ca2+B.SO42-C.Zn2+D.H2PO4-
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