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    1.  在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（    ）

      A. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

      B.花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料

      C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

      D. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定

     

    【答案】

    D

    【解析】

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：043

    很早以前，人们就希望能找到一种简便的方法，来鉴定生物组织中含有的某种物质，在对糖类、脂质、蛋白质等有机物的研究中，也积累了丰富的经验。请思考并回答：

    （1）鉴定生物组织中含有某种物质的原理是，某些________能够使有关的化合物产生特定的________反应，从而证明某种物质的存在。

    （2）脂肪的鉴定必须借助于________，才能看到被________染成________色的脂肪滴。

    （3）甘蔗、甜菜含糖量比较高，如果将其用于进行可溶性还原糖的鉴定实验，却没有明显的颜色反应，这是因为这两种植物的组织中，含有较多的________。

    （4）将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘在纱布上的黏稠物质和洗到水中的白色物质，分别使用的化学试剂是________。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年山东省济宁市重点中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    (1)为了测定蛋白质、核酸、多糖和脂质等细胞组分，通常利用一些显色剂与所检测物质中一些特殊基团特异性结合的特征，通过显色剂在细胞中的定位和颜色的深浅来判断某种物质在细胞中的分布和含量。
    为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，我们利用           和                                两种混合染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。在实验中利用盐酸改变                                 ，加速                      ，同时使                       分离，有利于                           与染色剂结合。
    （2）鉴定可溶性还原糖用的试剂是                     ，在           条件下会出现                ；鉴定脂肪可用           对脂肪进行染色，利用           显微镜观察可看到细胞中的呈现           色的脂肪颗粒；鉴定蛋白质的试剂是               ，现象是紫色出现。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年陕西省长安一中高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    (1)为了测定蛋白质、核酸、多糖和脂质等细胞组分，通常利用一些显色剂与所检测物质中一些特殊基团特异性结合的特征，通过显色剂在细胞中的定位和颜色的深浅来判断某种物质在细胞中的分布和含量。
    为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，我们利用________和________两种混合染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。在实验中利用盐酸改变  ________，加速________，同时使________分离，有利于________与染色剂结合。
    （2）鉴定可溶性还原糖用的试剂是________ ，在________ 条件下会出现________  ；鉴定脂肪可用________ 对脂肪进行染色，利用________显微镜观察可看到细胞中的呈现           色的脂肪颗粒；鉴定蛋白质的试剂是________ ，现象是紫色出现。

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    科目：高中生物 来源：2014届陕西省高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    (1)为了测定蛋白质、核酸、多糖和脂质等细胞组分，通常利用一些显色剂与所检测物质中一些特殊基团特异性结合的特征，通过显色剂在细胞中的定位和颜色的深浅来判断某种物质在细胞中的分布和含量。

    为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，我们利用              和                         两种混合染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。在实验中利用盐酸改变                                   ，加速                  ，同时使                   分离，有利于                     与染色剂结合。

    （2）鉴定可溶性还原糖用的试剂是                      ，在            条件下会出现                 ；鉴定脂肪可用            对脂肪进行染色，利用            显微镜观察可看到细胞中的呈现            色的脂肪颗粒；鉴定蛋白质的试剂是                ，现象是紫色出现。

     

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    科目：高中生物 来源：2014届山东省济宁市高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    (1)为了测定蛋白质、核酸、多糖和脂质等细胞组分，通常利用一些显色剂与所检测物质中一些特殊基团特异性结合的特征，通过显色剂在细胞中的定位和颜色的深浅来判断某种物质在细胞中的分布和含量。

    为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，我们利用              和                         两种混合染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。在实验中利用盐酸改变                                   ，加速                  ，同时使                   分离，有利于                     与染色剂结合。

    （2）鉴定可溶性还原糖用的试剂是                      ，在            条件下会出现                 ；鉴定脂肪可用            对脂肪进行染色，利用            显微镜观察可看到细胞中的呈现            色的脂肪颗粒；鉴定蛋白质的试剂是                ，现象是紫色出现。

     

     

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