将一定浓度的底物溶液与一定浓度的酶溶液混合后.在0-80℃的范围内.从0℃开始.每隔3分钟升高5℃.同时测定混合液中剩余底物的量.根据测得的数据绘制如下图甲.试问.如果将装置从80℃开始依次每隔3分钟递减5℃.测定剩余底物的量.绘成的曲线是图乙中的题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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将一定浓度的底物溶液与一定浓度的酶溶液混合后，在0～80℃的范围内，从0℃开始，每隔3分钟升高5℃，同时测定混合液中剩余底物的量，根据测得的数据绘制如下图甲。试问，如果将装置从80℃开始依次每隔3分钟递减5℃，测定剩余底物的量，绘成的曲线是图乙中的（）

【解析】

试题分析：温度通过影响酶的活性进而影响酶促反应速率，根据甲图可知，在温度为80℃时酶将变性失活，故将一定浓度的底物和一定浓度的酶溶液混合后放置在温度为80℃的环境中，酶将失去活性，底物的量不会发生变化，B项正确。

考点：本题考查温度对酶活性的影响，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力。

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