Question

【题目】如图为探究酵母菌无氧呼吸装置图，下列分析错误的是（ ）

A.若试管中的水由温水换成冷水则气泡释放速率下降
B.此过程中葡萄糖中的能量全部转移至ATP和以热能形式散失
C.冒出的气泡是酵母菌产生CO2的结果
D.试管中水的主要作用是制造无氧环境

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、若试管中的水由温水换成冷水导致酵母菌的活性降低，则气泡释放速率下降，A正确；
B、酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，此过程中葡萄糖中的能量部分储存在酒精，其余转移至ATP和以热能形式散失，B错误；
C、冒出的气泡是酵母菌产生CO2的结果，C正确；
D、试管中水的主要作用是制造无氧环境，D正确．
故选：B．
【考点精析】关于本题考查的细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，需要了解作物栽培；粮油种子贮藏；水果、蔬菜保鲜；包扎伤口；酵母菌酿酒；花盆经常松土；稻田定期排水；提倡慢跑；破伤风杆菌感染伤口才能得出正确答案．