Question

【题目】下图所示U形管中间是半透膜（只允许水分子和单糖分子通过），先在左右两侧各加入等量的物质的量浓度为0.1 mol/L的蔗糖溶液，然后在左右两侧分别加入等量、少量的蔗糖酶和淀粉酶。一段时间后，再在两侧分别加入等量的斐林试剂并水浴加热，则两侧的液面高度及颜色变化情况是

A.左侧液面先升后降最后不变，两侧均有砖红色现象

B.两侧液面不变，两侧均无砖红色现象

C.左侧液面先升后降最后不变，只有左侧有砖红色现象

D.右侧液面先升后降最后不变，两侧均有砖红色现象

Answer 1

【答案】A

【解析】

渗透作用的条件：一是有半透膜，二是在膜的两侧有浓度差；酶具有专一性；还原糖和斐林试剂在水浴条件下生成砖红色沉淀。

1、由于酶具有专一性，蔗糖酶能催化蔗糖水解形成葡萄糖和果糖，淀粉酶不能催化蔗糖水解，因此在左右两侧分别加入等量、少量的蔗糖酶和淀粉酶，左侧由蔗糖水解，使物质的量的浓度升高，渗透压升高，水分子从右侧进入左侧，左侧液面升高，又由题意知，葡萄糖分子能透过半透膜，因此由于葡萄糖分子通过半透膜进入右侧，左侧液面下降，最后达到相对稳定液面不变；

2、由题意知，葡萄糖分子可以通过半透膜，因此半透膜两侧都有葡萄糖，葡萄糖是还原糖，两侧分别加入等量的斐林试剂并水浴加热，均呈现砖红色现象。

故选A。