Question

5．下列有关实验的说法正确的是（　　）

• A． 在观察植物细胞有丝分裂实验中，用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶液的混合液进行解离
• B． 在提取叶绿体色素的实验中，使用丙酮酸提取色素，使用层析液分离色素
• C． 探究醇母群数量变化时，应设空白对照排除无关变量干扰
• D． 将斐林试剂加入到麦芽糖溶液中时，就会出现砖红色沉淀

Answer 1

分析 1、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．2、观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）．
3、探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化实验的原理：
（1）酵母菌可以用液体培养基来培养，培养液中的酵母菌种群的增长情况与培养液中的成分、空间、pH、温度等因素有关，我们可以根据培养液中的酵母菌数量和时间为坐标轴做曲线，从而掌握酵母菌种群数量的变化情况．
（2）利用血球计数板在显微镜下直接计数是一种常用的细胞计数法，这种方法可以直接测定样品中全部的细胞数目，所以一般用于单细胞微生物数量的测定，由于血球计数板上的计数室盖上盖玻片后的容积是一定的，所以可根据在显微镜下观察到的细胞数目来计算单位体积的细胞的总数目．
4、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．

解答 解：A、在观察植物细胞有丝分裂实验中，用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶液的混合液进行解离，A正确；
B、在提取叶绿体色素的实验中，使用丙酮提取色素，丙酮酸不能提取色素，B错误；
C、探究醇母群数量变化时，形成前后对照，因此不需要设空白对照，C错误；
D、用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加加热，因此将斐林试剂加入到麦芽糖溶液中时，经过水浴加热才会出现砖红色沉淀，D错误．
故选：A．

点评 本题综合考查观察细胞有丝分裂实验、叶绿体中色素的提取和分离实验、探究酵母菌种群数量的动态变化、检测还原糖实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．