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    2．某同学配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后，对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基温度下降到50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板，待培养基冷却至室温，按如表处理：
    组别处理
    A组打开培养皿盖，距地面0.3米处暴露15分钟
    B组打开培养皿盖，距地面0.6米处暴露15分钟
    C组打开培养皿盖，距地面0.9米处暴露15分钟
    D组打开培养皿盖，距地面1.2米处暴露15分钟
    E组不打开培养皿盖
    将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2～3天，观察每个培养皿中的菌落特征和数目．回答下列问题：
    （1）上述实验的实验目的是探究不同高度空气中微生物的种类和数量．若E组的培养基表面有菌落生长，说明了培养基灭菌不合格（受到杂菌污染）．
    （2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为微生物生长提供碳源和氮源．“在酒精灯火焰附近”进行相关操作是为了避免周围环境中微生物的污染．
    （3）实验过程特别强调温度控制，请简要说明下列温控措施的目的：
    ①“待培养基冷却至室温”的目的有使培养基凝固，防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物．
    ②“将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养”的目的是让细菌在适宜的温度下生长（繁殖）．
    （4）培养微生物时将培养皿倒置的目的是防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上（污染培养基和破坏菌落）．实验结束后，对使用过的培养基应进行灭菌处理．

    分析 分析表格：该实验的自变量是距地面的高度，因变量为微生物的种类和数量，因此该实验的目的是探究不同高度空气中微生物的种类和数量．

    解答 解：（1）根据表格可知，该实验的自变量是距离地面的高度，因此该实验的实验目的是探究不同高度空气中微生物的种类和数量；若E组的培养基表面有菌落生长，说明了培养基灭菌不合格（受到杂菌污染）．
    （2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为微生物生长提供碳源和氮源．“在酒精灯火焰附近”进行相关操作是为了避免周围环境中微生物的污染．
    （3）①“待培养基冷却至室温”的目的有使培养基凝固，防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物．
    ②“将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养”的目的是让细菌在适宜的温度下生长（繁殖）．
    （4）培养微生物时将培养皿倒置的目的是防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上（污染培养基和破坏菌落）．实验结束后，对使用过的培养基应进行灭菌处理．
    故答案为：
    （1）探究不同高度空气中微生物的种类和数量       培养基灭菌不合格（受到杂菌污染）
    （2）碳源 氮源     避免周围环境中微生物的污染
    （3）①使培养基凝固，防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物
    ②让细菌在适宜的温度下生长（繁殖）
    （4）防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上（污染培养基和破坏菌落）    灭菌

    点评 本题结合表格，考查微生物的分离和培养，要求考生识记接种微生物的常用的两种方法；掌握无菌技术；能正确分析表格，明确实验的目的，再结合所学的知识准确答题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    ④植物细胞必定含叶绿体　
    ⑤能进行光能自养的生物不一定是绿色植物．
    A．①③B．①④C．③⑤D．②⑤

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