练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理是（ ）

    A．玉米面中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量蛋白质

    B．玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致

    C．玉米面中缺少赖氨酸，而豆粉中含大量人体所必需的赖氨酸

    D．玉米面中掺加了豆粉制成的食品，更容易被人体消化吸收

    C

    玉米面中并不是不含蛋白质，只是缺少必需氨基酸赖氨酸，而大豆中含有这种氨基酸。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2013-2014学年四川成都外国语学校高一上期期中考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理(  )

    A．玉米面中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量蛋白质

    B．玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致

    C．玉米面中缺少赖氨酸，而豆粉中含大量人体所必需的赖氨酸

    D．玉米面中掺加了豆粉制成的食品，更容易被人体消化吸收

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：0123 月考题 题型：单选题

    我国民间常在玉米面中加入豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理是

    [     ]

    A．玉米面中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量蛋白质
    B．玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致
    C．玉米面中缺少赖氨酸，而豆粉中含大量人体所必需的赖氨酸
    D．玉米面中掺加了豆粉制成的食品，更容易被人体消化吸收

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    我国民间常在玉米面中加豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理是

    A．玉米面中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量蛋白质

    B．玉米面和豆粉混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白一致

    C．玉米面中缺少赖氨酸，而豆粉中含大量赖氨酸

    D．玉米面中掺加豆粉制成的食品，更容易被人体消化吸收

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    我国民间常在玉米面中加豆粉做食品，这样可提高食品的营养价值。其中的道理是

    A．玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸的含量（的比例）与人体蛋白质一致

    B．玉米面（粉）中只含淀粉不含蛋白质，而豆粉中含大量的蛋白质

    C．玉米面中缺乏赖氨酸，而豆粉中含有大量的赖氨酸

    D．玉米面中面掺加豆粉制成的食品，更容易被人体吸收消化

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案