Question

【题目】从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物（其中的氮原子已被15N标记）的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件．请回答：

（1）实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的[ ] ，通过 方式合成多肽（蛋白质），可以用 试剂检测．
（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的 ．
（3）上述有机物合成的多肽至少含有个氨基和个羧基，称为肽，可能有种（只考虑每种一个的情况）．
（4）实验中，检测到某一多肽含20个15N，则该多肽最多有个肽键．

Answer 1

【答案】
（1）①④⑤,氨基酸 ,脱水缩合,双缩脲试剂
（2）细胞质基质
（3）2,2,三肽,6
（4）19
【解析】解：（1）根据氨基酸的特点可以判断①④⑤属于合成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸在核糖体上通过脱水缩合方式合成多肽（蛋白质），蛋白质可以与双缩脲试剂反应呈紫色．（2）实验中所用的培养液相当于细胞内的细胞质基质．（3）①、④和⑤通过脱水缩合形成三肽，三肽的种类可能有：3×2×1=6种，因为④的R基团上含有一个羧基，⑤的R基团上含有一个氨基，所以这三种氨基酸分子所合成的多肽分子中含有2个氨基和2个羧基．（4）按N原子的数量计算，因为每个氨基酸分子至少含一个N原子，所以该多肽最多由20个氨基酸合成，则该多肽最多有20﹣1=19个肽键．

所以答案是：（1）①④⑤氨基酸 脱水缩合 双缩脲试剂 （2）细胞质基质（3）2 2 三肽 6（4）19

【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．