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【题目】(实验背景)①花青素又称花色素,是一种水溶性色素,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一,广泛存在于深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中。花青素具有很强的抗氧化性,对维持正常的人体生理功能具有重要作用,所以探究提高花青素提取率的条件对降低花青素的提取成本具有重要意义。②研究发现,花青素的提取率与波长525nm处吸光度呈正相关,因此通过测定525nm处吸光度可间接反映花青素的提取率。

(提出问题)不同温度和不同种类的金属离子是否影响花青素提取率?若有影响,最佳条件是什么?

(实验材料)成熟的紫色圆茄子皮;氯化镁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、氯化钠及氯化钙分析纯等;提取花青素有关的所有器材。

(实验设计与实施)一、制备原料;二、不同条件下提取花青素。

(实验数据分析)基于上述问题而设计并实施的实验数据统计如图所示。其中实验二是在实验一的基础上进一步实施的,实验二数据来自于每种离子浓度为0.6g/L的条件下。

1)花青素主要存在于_______(细胞器)中,提取花青素时所用的提取液和提取叶绿素的提取液______(相同/不同)。

不同提取备件下圆茄子皮的吸光度(波长525nm

2)实验一的课题是“温度对茄子皮中花青素提取率的影响”,实验结论是提取温度在___时可以获得较好的花青素提取率。根据实验二中的自变量写出实验课题的名称:____

3)以下关于实验一和实验二的实施过程及数据分析描述错误的有_____

A.实验一实施过程中的控制变量之一是每组均不加入金属离子

B.实验二的对照组中必须添加各种金属离子

CCa2+对花青素的提取有抑制作用

DMg2+Zn2+对花青素的提取有显著的抑制作用

F.实验二的温度设置控制在40℃可以得到最佳提取效果

4)通过上述两个实验,有同学认为可以得出结论“50°C时加入0.6g/L的锌离子时圆茄子皮花青素提取率最高”。

你认为这一结论是否合理?_________

为完善实验,你认为需要进一步探究的课题有(至少写2个)

__________________________

__________________________

【答案】大液泡 不同 50 金属离子对茄子皮中花青素提取率的影响 BDF 不合理 不同浓度金属离子对茄子皮中花青素提取率的影响 40-60℃范围内提取茄子皮中花青素的最适宜条件

【解析】

分析柱形图可知:实验一表示温度对茄子皮中花青素提取率的影响,自变量是温度,因变量是花青素的提取率,实验结果表明提取温度在50℃时可以获得较好的花青素提取率。实验二表示金属离子对茄子皮中花青素提取率的影响,自变量是不同种类的金属离子,因变量是茄子皮中花青素提取率,Ca2+对花青素的提取有抑制作用,其他离子对花青素的提取有促进作用。

1)花青素主要存在于大液泡中,提取花青素时所用的提取液和提取叶绿素的提取液不同。
2)根据实验一的实验结果可知,提取温度在50℃时可以获得较好的花青素提取率。根据实验二中的自变量是不同种类的金属离子,可知实验二的课题是:金属离子对茄子皮中花青素提取率的影响。
3

A.实验一实施过程中的控制变量之一是每组均不加入金属离子,A正确;

B.实验二的对照组中不添加任何金属离子,B错误;

C.Ca+对花青素的提取有抑制作用,C正确;

D.Mg+Zn+对花青素的提取有显著的促进作用,D错误;

F.实验二的温度设置控制在50℃可以得到最佳提取效果,F错误。

练习册系列答案
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【题目】如图表示人体的皮下组织,ABC表示细胞外液。下面诸多因素中,可能引起病人组织水肿的是

1的管壁破损 ②长期蛋白质营养不足

2管阻塞 ④过敏原引起1的通透性增加

⑤肾炎导致血浆蛋白丢失

A.①②③B.②③④C.①③⑤D.①②③④⑤

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】仔细阅读图一和图二,请据图回答问题。

(1)写出图一中下列编号所代表的中文名称:④________;⑨________________

(2)图二所示过程叫___________________。此过程必须遵循___________________原则。

(3)若用32P标记的1个噬菌体侵染未标记的大肠杆菌,在释放出来的300个子代噬菌体中,含有32P的噬菌体占总数的____________

(4)假如图二中的亲代DNA分子含有1000个碱基对,将这个DNA分子放在用32P标记的脱氧核 苷酸的培养液中让其复制一次,则新形成的DNA的相对分子质量比原来增加了____________

(5)图二中的亲代DNA分子,在复制时,一条链上的G变成了C,则DNA经过n次复制后,发生差错的DNA占_________

A.1/2 B.1/2n-1 C.1/2n D.1/2n+1

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】图是人耳的结构模式图,请回答下列问题

1)当人听到后方有人呼喊他时会迅速回头,此反射过程的结构基础:[]_____→传入神经→_____→传出神经→效应器。

2)当信息传递到上时,神经纤维产生兴奋,此时兴奋区域的细胞膜内外的电位表现为膜外呈_____电位。

3)当信息从一个神经元传递到下一个神经元时,需要经过_____(结构),此时信号转变的过程为_____

4)如果遇上了紧急情况,会出现心跳加快、血压升高、呼吸急促等现象,此时体内_____(激素)的含量明显上升,同时_____(交感/副交感)神经兴奋.这也说明了人的很多生命活动是由_____双重调节的。

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【题目】生物遗传信息指导和控制生物体的形态、生理和行为等多种性状。图表示遗传信息在细胞中的传递过程,表示物质。据图回答。

1)图中的基本单位是_____的名称是_____形成的生理过程称为_____

2)在核糖体上发生的由形成的过程是_____核糖体内的所运载的氨基酸分别是_____。(已知有关氨基酸的密码子如下:精氨酸CGA、谷氨酸GAA、丙氨酸GCU、亮氨酸CUU

3的自我复制具有_____的特点,是一个_____的过程,一般发生在_____时期。

4)如果在自我复制中出现差错,导致某基因的一个碱基对被替换,但产生的没有发生改变,其原因可能是…_____

A.不同的密码子可能决定同一种氨基酸 B.多种氨基酸可以由一种密码子编码

C.合成过程中所需的酶没有发生变化 D序列的改变不可能影响的结构

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【题目】图中①②③表示当有神经冲动传到神经末梢时,神经递质从突触小泡内释放并作用于突触后膜的机制,下列叙述错误的是(  )

A.图中神经末梢一定是轴突末梢

B.过程中神经递质的释放需要能量

C.过程实现电信号向化学信号的转变

D.突触传递的方向与突触小泡和受体相关

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【题目】如图为神经与肌肉的连接示意图,f所在的神经—肌肉接头,其结构和功能与突触类似。b、c为相邻的神经元,g的神经纤维搭在肌肉上。下列分析不正确的是(  )

A. 刺激肌肉后,电流表的指针将偏转2次,d点处可检测到电位变化

B. 刺激d点引起的兴奋使膜外电位由正变负

C. 若b为抑制性神经元,刺激a点,则c神经元膜外为正电位

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【题目】肝脏是人体内重要的物质代谢场所。图1表示肝细胞内的部分物质代谢示意图,其中字母表示物质,数字代表生理过程。图2为某健康人的血糖变化情况,此人在13时前仅进了早餐。请分析回答:

1)糖原、脂肪和蛋白质彻底氧化分解后,产生的共同最终产物是_______

2)物质D在肝细胞内的通过过程_______作用后转变成_____排出体外的。

3)下列关于肝细胞内代谢的描述不正确的有_____

AH物质与人体血糖的合成和分解是动态平衡的 B.物质C的主要功能是维持人体体温恒定

CG物质可能是脂肪酸 D.脂肪只有在有物质F条件下才能被彻底氧化分解

4)脂肪肝是在脂肪代谢紊乱时,脂肪堆积于肝脏内而形成的疾病。下列与导致脂肪肝产生无关的因素是_____

A.长期脂肪摄入量过高 B.脂蛋白摄入量不足 C.脂蛋白合成受阻 D.磷脂合成受阻

5)下列关于图2ABC三点人体对血糖平衡调节的描述错误的是____

AA点时胰岛素分泌增加,使图1中过程①⑤增强

B.在B点,体内胰高血糖素分泌量增加,胰岛素不再发挥作用

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6)寒冷条件下,人体内能加速糖和脂肪氧化分解供能的激素主要是______,与其具有协同效应的激素是____,两者在维持内环境稳态中的共同作用是_____

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【题目】下图是一动物种群迁入一个适宜环境后的增长曲线图,据图回答问题。

1)图中表示种群增长速度最快的一点是_____

2)此动物种群增长的曲线呈_____型,其增长速率的变化趋势为_____

3)种群数量达到环境条件所允许的最大值的点是_____。既要获得最大的捕获量,又要使动物资源的更新不受破坏,应使该动物种群的数量保持在_____点。

4)假设用人工合成的性外激素大量诱杀稻田内某种害虫的雄性个体,就会破坏害虫种群正常的_____,从而导致该种群的_________率降低,达到明显降低害虫种群密度的目的,使害虫种群的年龄组成为_____类型。

5)调查运动能力强、活动范围广的动物的种群密度,常用的调查方法是________________ 若调查过程中带有标记的个体极易被捕食,则调查结果将_____

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