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    11．对人工种子正确的解释是（　　）
    A．通过科学手段人工合成的种子
    B．种皮能够自我生成
    C．利用植物组织培养技术获得胚状体，再包上人造种皮获得的种子
    D．人工种子发芽率低

    分析 人工种子是通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，通过人工薄膜包装得到的种子．

    解答 解：A、人工种子是通过植物组织培养获得的种子，不是人工合成，A错误；
    B、人工种皮是化学方法合成的，不能自我生成，B错误；
    C、人工种子是通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，通过人工薄膜包装得到的种子，C正确；
    D、人工种子中含有不定芽、顶芽和腋芽，可以直接栽培，不涉及发芽率，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查人工种子的来源，考查学生理解植物组织培养的应用，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．某男性色盲，他的一个次级精母细胞处于后期，可能存在（　　）
    A．两个Y染色体，两个色盲基因B．一个X，一个Y，一个色盲基因
    C．两个X染色体，两个色盲基因D．一个Y，一个X，两个色盲基

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．下面图甲与图乙分别示培育三倍体西瓜的两种方法，请依题意回答：

    （1）甲中的西瓜植株通过减数分裂形成花粉的过程中，着丝点分裂的时期是减数分裂第二次分裂后期．a过程中细胞去壁后在一定的条件下发生融合，融合过程依据的原理是细胞膜的流动性．
    （2）乙所涉及的变异原理是染色体（数目）变异，四倍体西瓜植株群体属于（属于、不属于）不同于二倍体西瓜的新物种，理由是与二倍体植株产生了生殖隔离，群体本身能自由交配产生可育后代．
    （3）假定二倍体西瓜显性红瓤与隐性黄瓤性状分别由R与r基因控制．若二倍体西瓜幼苗的基因型为Rr，则乙中四倍体植株产生配子的基因型种类及比例为RR：Rr：rr=1：4：1，获得的所有三倍体西瓜植株中 RRr个体所占的比例为$\frac{5}{12}$．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．回答下列有关传统发酵技术的习题：
    （1）果酒的制作离不开酵母菌，在自然发酵的过程中菌种的来源是葡萄皮上的野生型酵母菌，酒精发酵时的温度一般控制在18-25℃．
    （2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行无氧呼吸的过程．该过程发生在乳酸菌的细胞质基质中．
    （3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有温度、食盐用量和腌制时间等．
    （4）制作腐乳主要利用的微生物是毛霉，这种微生物产生的酶主要有蛋白酶和脂肪酶；在腐乳制作过程中加盐的目的是抑制其他微生物的生长、调味或使腐乳成形．（至少写两个）

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．在卵细胞形成过程中，姐妹染色单体的分离发生在（　　）
    A．卵原细胞中B．初级卵母细胞中C．次级卵母细胞中D．第二极体中

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，可以鉴定生物组织中某种有机物的存在，回答下列问题：
    Ⅰ．（1）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖，所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖、麦芽糖、果糖发生作用，形成砖红色色的沉淀．
    （2）鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液），染色2～3min后用酒精洗去浮色，制成临时装片，用显微镜进行观察，可看到脂肪被染成橘黄色（或红色）色．
    Ⅱ．根据我国现行的食品质量标准，O～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%．现有一种待测的婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验．
    （1）实验目的
    鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准．
    （2）实验原理
    蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．
    （3）材料用具
    相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、O.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等．
    （4）实验步骤：
    ①取两支试管分别加入2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）．标准婴儿奶粉溶液在本实验中起对照作用．
    ②分别向两支试管中加入2mL的O.1g/mL的NaOH溶液，振荡，摇匀．
    ③再分别向两支试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化．
    （5）结果预期：若乙试管中的紫色程度与甲试管中的紫色程度基本一致，则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量符合质量标准．
    若乙试管中的紫色程度比甲试管中的紫色程度浅，则该待测婴儿奶粉中蛋白质的含量不符合质量标准．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列关于原生质层的说法，正确的是（　　）
    A．原生质层的实质就是一个植物细胞
    B．原生质层是由细胞壁、细胞质和液泡膜组成的
    C．原生质层是选择透过性膜
    D．原生质层是由植物细胞的液泡膜和细胞膜共同组成的

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．水稻的体细胞中有24条染色体，在一般正常情况下，它的初级精母细胞、次级精母细胞和精子中染色体数目，DNA分子含量，分别依次是（　　）
    A．24、12、12和24、12、12B．24、24、12和24、12、12
    C．48、24、12和24、24、12D．24、12、12和48、24、12

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    1．果蝇的长翅对残翅为显性，纯合的长翅果蝇和残翅果蝇交配，F1在常温下发育成长翅，在低温下发育成残翅．这个事实说明（　　）
    A．基因型决定表现型
    B．环境决定表现型
    C．表现型不同，基因型也不同
    D．表现型是基因型和环境相互作用的结果

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