Question

10．为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：

蛋白胨	10g
乳糖	5g
蔗糖	5g
K2HPO4	2g
伊红Y	0.4g
美蓝	0.065g
蒸馏水	1000mL
将pH调到7.2

（1）该培养基所含有的碳源有蔗糖、乳糖、蛋白胨．
（2）该培养基所含有的氮源有蛋白胨．
（3）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质，是水、无机盐（或K2HPO4）．按照培养基的用途划分，属于鉴别 培养基，
（4）该细菌在同化作用上的代谢类型是异养型．
（5）该培养基可用来鉴别哪种细菌C．
A．霉菌   B．酵母菌   C．大肠杆菌   D．乳酸菌
（6）若将农田土壤表层中的圆褐固氮菌与其他细菌分离出来，则需要在无N源的培养基上培养．按照培养基的用途划分，属于选择培养基．
（7）微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和，平板划线前要对接种环进行灼烧，原因是为了灭菌．

Answer 1

分析 微生物的营养物质主要有：碳源、氮源、水和无机盐等．碳源的主要功能是构成微生物的细胞物质和代谢产物，氮源的主要功能是用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物，无机盐作用维持微生物的正常形态和渗透压．

解答 解：（1）（2）由表格内容可知该培养基的碳源主要是乳糖、蔗糖，蛋白胨做为主要的氮源也能提供碳源．
（3）微生物的营养物质主要有：碳源、氮源、水和无机盐等．
（4）因为该微生物需要的是有机碳源，故是异养型生物．
（5）因为含有伊红美蓝可以用来鉴定大肠杆菌，如果有该菌会出现黑色菌落，故C正确．
（6）圆褐固氮菌具有固氮能力，可以用无氮的选择培养基将其与其他杂菌分离．无氮的选择培养属于选择培养基．
（7）常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法．其中板划线前要对接种环进行灼烧，以灭菌，防止污染．
故答案为：
（1）蔗糖、乳糖、蛋白胨  
（2）蛋白胨
（3）水、无机盐（或K2HPO4）鉴别 
（4）异养  
（5）C
（6）无N源    选择     
（7）稀释涂布平板法   灭菌

点评 本题主要考查微生物的营养物质，意在加强学生对微生物营养成分的识记与理解运用．