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    【题目】下列有关家庭制作果酒、果醋和腐乳的叙述，正确的是(　　)

    A. 菌种均可来自于自然环境，接种纯净的菌种则品质更佳

    B. 均需在适宜温度下进行发酵，果酒发酵温度最高

    C. 果酒、果醋发酵需无氧环境，腐乳制作需有氧环境

    D. 变酸的酒表面的菌膜含大量酵母菌，腐乳的“皮”为毛霉菌丝

    【答案】A

    【解析】参与果酒、果醋和腐乳制作的微生物都可以来自自然环境，但接种纯净的菌种则品质更佳，A正确；果酒制作的适宜温度是18～25℃，果醋制作的适宜温度是30～35℃，腐乳制作的适宜温度是15～18℃，所以果醋发酵温度最高，B错误；参与果醋制作的醋酸菌和参与腐乳制作的毛霉都属于需氧型生物，因此果醋和腐乳制作过程都需要在有氧环境中进行，C错误；变酸的酒表面的菌膜含大量醋酸菌，腐乳的“皮”为毛霉菌丝，D错误。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某研究小组进行药物试验时，以动物肝细胞为材料，测定药物对体外培养细胞的毒性。供培养的细胞有甲、乙两种，甲细胞为正常肝细胞，乙细胞为肝肿瘤细胞。请回答下列有关动物细胞培养的问题：

    （1）将数量相等的甲细胞和乙细胞分别置于培养瓶中培养，培养液及其它培养条件均相同。一段时间后，观察到甲细胞数量比乙细胞数量_____________。

    （2）在两种细胞生长过程中，当甲细胞铺满瓶壁时，其生长_____________。药物试验需要大量细胞，两种细胞频繁传代，甲细胞比乙细胞可以传代的次数更_____________。若用动物的肝脏组织块制备肝细胞悬液，需用_____________消化处理。

    （3）已知癌基因X过量表达与肝肿瘤的发生密切相关，要试验一种抗肿瘤药物Y对乙细胞生长的影响，可将乙细胞分为A、B两组，A组细胞培养液中加入_____________，B组细胞培养液中加入无菌生理盐水，经培养后，从A、B两组收集等量细胞，通过分别检测X基因在A、B两组细胞中的_____________或 _____________合成水平的差异，确定Y的药效。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】农村中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28-30℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用盐过多，后者是用盐过少。在实验室或工厂化生产泡菜时，还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。

    （1）用白酒擦试菜坛的目的是___________。

    （2）若要获得大量乳酸菌菌种，应选用培养基培养，培养基中应有___________、___________、水、无机盐等营养，同时还必须满足___________、___________等具体培养条件的要求。

    （3）菜坛为要密封的原因是______________________。若菜坛有裂缝，可能会出现的结果是____________。加入“陈泡菜水”的作用是______________________。

    （4）若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是__________，如何调整_________________。

    （5）关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是（____）

    A.泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4:1

    B.在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料

    C.制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液

    D.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】根据“检测生物组织中糖类、蛋白质和脂肪的实验”回答下列问题：

    (1)还原糖与________试剂发生作用，可以生成____________沉淀。

    (2)检测花生种子子叶中存在脂肪，所用试剂是________________。

    (3)蛋白质与__________试剂发生作用，可产生________反应。

    (4)检测还原糖和蛋白质的实验中，两种化学试剂在使用方法上有哪些不同？

    ________________________________________________________________________。

    (5)你认为在检测脂肪实验中使用高倍显微镜时，应当注意的两个问题是：

    ①_______________________________________________；

    ②_______________________________________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某科学家研究M、N、P三种细胞的结构和功能。发现只有M细胞没有核膜包被的细胞核，只有N细胞含有叶绿体，只有P细胞能合成糖原。下列有关叙述正确的是

    A. M细胞无线粒体，只能进行无氧呼吸

    B. P细胞若进行有丝分裂，则前期中心体移向细胞的两极

    C. 具有N细胞的个体细胞质的遗传物质是RNA，细胞核的遗传物质是DNA

    D. 基因重组只能发生在M细胞和P细胞的细胞核内，而基因突变则在三种细胞中均可发生

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】若利用秋水仙素处理植物，可培育多倍体。那么，对植物进行一定时间的低温(如4 ℃)处理，是否也能诱导染色体数目加倍？请设计实验对这个问题进行探究。(室温25 ℃)

    材料用具：洋葱若干，冰箱，显微镜等其他必需的实验仪器、药品。

    (1)依据所学知识，你作出的最合理实验假设是__________________________________________。

    (2)该实验的变量是______________、______________。

    (3)方法步骤：

    第一步：培养洋葱根尖。取洋葱若干，在适宜条件下培养生根。

    第二步：________________________________________________________。

    第三步：___________________________________________________。

    第四步：_____________________________________________。

    (4)预测结果及相应结论：

    ①________________________________________________。

    ②______________________________________________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于实验中变量的叙述，正确的是

    A. 探究酸碱度对过氧化氢酶活性的影响，过氧化氢分解速率是自变量

    B. 探究植物生长调节剂浓度对插条生根的影响，插条生根数是因变量

    C. 模拟探究细胞大小与物质运输的关系，琼脂块的体积大小是无关变量

    D. 观察植物细胞的质壁分离与复原实验，原生质层位置的变化是无关变量

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】实验探究：植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆等植物的种子中富含脂肪。那么，植物体除种子外，其他部位是否也含有脂肪？

    （1）提出问题：除植物种子外，植物的其他部分，如根尖细胞中是否也含有脂肪？

    （2）作出假设：_________________________________________________________________

    （3）实验原理：

    ①脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成_______________。

    ②苏丹Ⅲ可溶于质量分数为50%的酒精溶液。

    （4）实验材料：新鲜洋葱根尖，苏丹Ⅲ染液、质量分数为10%盐酸溶液，质量分数为50%的酒精溶液，蒸馏水，载玻片，盖玻片，______________，毛笔，刀片，培养皿，镊子，滴管。

    （5）主要实验步骤：

    ①取一培养皿，向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液，再将洋葱根尖浸泡于其中，5min后取出，并用清水漂洗。

    ②以经处理的洋葱根尖为材料，制作洋葱根尖临时装片，再在装片的盖玻片上再加一块载玻片，用手指轻压，使根组织细胞分散。

    ③揭去盖玻片，在洋葱根尖上滴加2～3滴_____________，染色3min。

    ④再滴加________________________________，以洗___________________________。

    ⑤用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。

    ⑥显微镜观察：在低倍镜下__________，并移到_______，换高倍镜观察，并调节_______使物像清晰。

    （6）最可能的结果：_______________________________________________________。

    （7）由上述结果可得出的结论是：__________________________________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列有关组成细胞的元素和化合物的说法,错误的是 (　　)

    A. 组成细胞的最基本的元素是C，Mo是微量元素，H是原子数量最多的元素

    B. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖和甘油都是构成生物大分子的单体

    C. 细胞膜上的某些蛋白质分子在细胞膜外侧与糖类结合形成糖蛋白

    D. 脱氧核糖核酸彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和含氮碱基

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