Question

如图是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）此化合物的名称是

 

．组成此化合物的氨基酸有

 

种，该式中氨基酸的种类不同，是由

 

决定的．
（2）图中①的名称是

 

；图中④的名称是

 

；图中⑥的名称是

 

；图中表示R基的代号是

 

．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做

 

，在这个过程中，相对分子质量减少了

 

．
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个R基，氨基酸的通式是，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：多肽的分子量=氨基酸数目x氨基酸的平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析题图：图示为某多肽结构示意图，其中①是氨基（-NH₂）；②、③、⑤都是R基团（依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④是肽键（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）分析题图可知，该化合物含有2个肽键（-CO-NH-），因此该化合物是由3个氨基酸分子脱去2分子水后缩合形成的，称为三肽，也称为多肽；②、③、⑤分别表示三个氨基酸的R基，三个氨基酸的R基各不相同，因此组成此化合物的氨基酸有3种，氨基酸的不同是由R基的不同决定的．
（2）分析题图可知，图中①是氨基（-NH₂），④是肽键（-CO-NH-），⑥是羧基（-COOH），②、③、⑤分别是三个氨基酸的R基．
（3）多个氨基酸形成多肽的生物化学反应叫脱水缩合，由三个氨基酸形成该化合物时脱去2分子水，在这个过程中，相对分子质量减少18×2═36．
（4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸，其结构通式是．
故答案为：
（1）三（多）肽    3    R基
（2）氨基    肽键     羧基    ②、③、⑤
（3）脱水缩合   36
（4）

点评：本题的知识点是氨基酸的结构特点和氨基酸的脱水缩合反应的知识，对于氨基酸通式的识记、脱水缩合的过程及题图中多肽链的分析是解题的关键．